John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 2 שניצל הודו
- מלח ופלפל
- 1 קַמצוּץ צ'ילי מהטחנה
- 1 ביצה
- 2 כַּף קמח
- 2 כַּף פירורי לחם
- 200 g בשר טחון מעורבב
- 0,5 בצל קצוץ
- 1 שן שום חתוכה לקוביות וחבוטה
- מלח ופלפל 1
- 1 מנות עגבניות קלופות
- 0,5 צְרוֹר ירקות מרק טריים
- שמן לפתית לטיגון
הוראות
- ראשית, מחממים את השמן במחבת ומטגנים בו את הבשר הטחון, מתבלים ולאחר מכן מוסיפים את הבצל והשום ומטגנים, לאחר מכן מוסיפים את ירקות המרק הנקויים והקצוצים. היו לי רק ירקות מרק קפואים משלי, אבל זה עובד עכשיו סוף סוף מוסיפים את העגבניות הקלופות ומתבלים, ממלאים עוד קצת מים ומבשלים בטמפרטורה נמוכה. מחממים את התנור ל-200 מעלות.
- עכשיו מגיע לשניצל, אלה שוטפים, מיובשים בנייר מטבח, מתבלים ומתבלים כרגיל. תחילה הופכים פנימה קמח, לאחר מכן בביצה הקרויה ולאחר מכן בפירורי הלחם. אם רוטב הבשר הטחון מבושל כמו שצריך, אפשר לשים את השניצל גם בשומן הצף (לא במחבת העמוקה) ולטגן עד להזהבה. כשהשניצל מוכן שמים בכלי קדירה מתאים או משהו דומה יוצקים מעליו את רוטב הבשר הטחון ומעליו פרוסות הגבינה מגוררות 10-15 דקות.. מוכן הגשתי תפוחי אדמה מטוגנים...תהנו מהתמונות
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 315קק"לפחמימות: 63.9gחֶלְבּוֹן: 9.2gשמן: 2.1g
