John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 דלעת ספגטי
- 100 g גבינה קשה פיקנטית מגורדת למשל גרירזר
- 40 g חמאת עשבים
- פלפל, מלח, תערובת תבלינים קפה דה פריז
הוראות
- תחילה חותכים את הדלעת לשניים ומגרדים את הגרעינים והגרעינים הסיביים בעזרת כפית. לאחר מכן מניחים את שני חצאי הדלעת בסיר האידוי ומבשלים במשך 45 דקות. לחילופין, אפשר לבשל את הדלעת בחתיכה אחת בתנור או להכניס לסיר הלחץ. קראתי גם על אפשרות לבישול במיקרוגל, אבל עדיין לא בדקתי בעצמי. לאחר הבישול מוציאים את חצאי הדלעת ומשחררים את בשר הדלעת בעזרת מזלג. ספגטי דלעת נוצר ישירות. כעת מתבלים את בשר הדלעת במרץ בתבלינים שצוינו - אל תשמרו, אחרת יהיה לה טעם תפל לאחר מכן. לאחר מכן מפזרים גבינה ואופים בתנור עוד 20 דקות. ג'קט תפוחי אדמה עם קווארק עשבים וסלט משתלבים היטב.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 256קק"לפחמימות: 0.5gחֶלְבּוֹן: 0.5gשמן: 28.6g
