John Myers
תוכן
show
רכיבים
למילוי:
- 1 בצל, קצוץ דק
- 1 שן שום דחוסה
- 1 ביצה
- 150 g יוגורט טבעי
- מלח פלפל
- 2 כפית עשבי תיבול יבשים, למשל טימין, אורגנו וכו'.
- 2 כפות פירורי לחם
- 1 כפות פטרוזיליה קצוצה טרי
- 1 כפית תבלין ג'ירוס
- שמן לטיגון
- 150 g גבינת חלב כבשים
הוראות
- שמים את הבשר הטחון בקערה ולשים היטב עם שאר המרכיבים בידיים.
- חותכים את גבינת הצאן לרצועות ארוכות. מחלקים את הבצק הטחון לכ. 5 מנות. לוחצים שטוחים ביד, מניחים מעל רצועת גבינת צאן וסוגרים את הבצק מסביב. לוחצים את הביפטקי הממולא מעט שטוח ולצורה.
- מטגנים משני הצדדים בשמן מחומם במחבת. לחילופין, אופים בתנור בחום של 200 מעלות.
- זה מתאים למשל סלט כרוב יווני, צ'יפס, אורז ג'ובק, אג'וואר, צזיקי, סלט וכו'...
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 202קק"לפחמימות: 5.3gחֶלְבּוֹן: 16gשמן: 12.9g
