John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g קישואים, רזה
- מלח
- 3 בצל ירוק
- 50 g קמח
- 2 ביצים
- 1 כפית שמיר מיובש
- 1 כפית פטרוזיליה מיובשת
- 50 g גבינת גרוייר מגורדת
- פלפל מהמטחנה
- 6 כפות שמן זית
הוראות
- שוטפים את הקישואים, פשוט חותכים את הקצוות. מגרדים מעט את הקליפה ומגררים גס את הקישואים. מערבבים פנימה 1 כפית מלח, עומדים 20 דקות ומניחים למיץ לתפוח. מסננים את הקישואים במסננת וסוחטים החוצה, מעבירים לקערה.
- מנקים את הבצלים וחותכים לטבעות דקות. מוסיפים לקישוא המגורר. מוסיפים ביצים, קמח, שמיר, פטרוזיליה וגבינה מגוררת. מתבלים היטב בפלפל, מתבלים במלח. מערבבים הכל היטב.
- מחממים שמן זית במחבת טפלון. בעזרת כף אחת מכל תערובת קישואים, מטגנים בהדרגה עוגות קטנות עד להזהבה, מסיר שומנים על נייר מטבח.
- קרם גבינת כבשים או צזיקי טעים איתו. לביבות הקישואים בטעם חמים וקרים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 662קק"לפחמימות: 15.4gחֶלְבּוֹן: 7.8gשמן: 64.2g
