John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1 קילוגרם סלמון צלוי קאסל
- 500 g שעועית ירוקה רחבה
- 2 בצל
- 250 ml קרם או Rama Cremefine
- מלוח, מלח, פלפל, חומץ, מעט סוכר, עמילן תירס
הוראות
- מנקים ושוטפים את השעועית וחותכים לחתיכות בערך. רוחב 2 ס"מ. קולפים, חוצים וחותכים את הבצלים לרצועות.
- שמים את השעועית והבצל בתבנית אפייה. מוסיפים את המלוח, המלח והפלפל. מערבבים הכל ומניחים את צלי הסלמון המעושן באמצע. יוצקים מעט ציר ירקות ומטגנים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך כשעה. הופכים את הצלי בין לבין ומוסיפים מעט מים במידת הצורך.
- לאחר הבישול מוציאים את הבשר ושומרים אותו חם. מוסיפים לירקות השעועית את השמנת או הקרמפין, מביאים שוב לרתיחה, מתבלים במעט סוכר וחומץ ומסמיכים בעמילן התירס המעורב.
- חותכים את הבשר לפרוסות ומסדרים מעל הירקות. אם רוצים, אפשר להוסיף תפוחי אדמה מבושלים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 108קק"לחֶלְבּוֹן: 22gשמן: 2.2g
