John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 2 דניס ים, למעט
- 8 סרטנים
- 2 תפוחי אדמה גדולים
- 1 לימון, מתוכו המיץ
- תערובת עשבי תיבול לימון מהטחנה
- 0,5 קישואים טריים
- 3 שיני שום
- 250 קווארק שמנת עם עשבי תיבול, קצת חלב לשתייה
- 2 עגבניות
- מלח
- שמן זית כתית
- נקניקיות ספרדיות שונות גם לגברים
- לחם, בירה
הוראות
- עורפים את ראש הדניס ומסירים את הסנפירים. מניחים על נייר אלומיניום ומזלפים מיץ לימון. מפזרים את חלל הבטן בתערובת לימון ועשבי תיבול. עוטפים היטב בנייר אלומיניום. ראש את הסרטנים, קולפים אותם ומפזרים את תערובת הלימון והעשבים. קוצצים דק שן שום אחת ויוצקים עליהן. מטפטפים מעליו מעט שמן זית ומוסיפים מעט מיץ לימון.
- ממשיכים עם הסרטנים כמו עם הדניס. עוטפים היטב בנייר אלומיניום. חוצים את העגבניות לרוחב, מתבלים במלח ועוטפים גם אותן. חותכים את הקישואים לפרוסות דקות.
- מקרצפים את תפוחי האדמה נקיים ומבשלים 20 דקות. מגניב. ושוב נעשה שימוש באלומיניום. מערבבים את קווארק העשבים עם מעט מיץ לימון, מלח ומעט מיץ לימון. הוספתי 2 כפות חלב לשתייה, אחרת זה היה דביק מדי.
- היה לנו גריל וובר עם פחם במרפסת שלנו. יש לנו גריל ווברגז בבית. מהלך יפה. אני צליתי הכל בעקיפין חוץ מפרוסות הקישואים שהוזלפו במעט שמן ומלח. טעמו כמו צ'יפס פריך.
