בורגר ירקות בגריל חלומי

מנקים ושוטפים את הפפריקה והקישוא וחותכים את הפפריקה לחתיכות גדולות, חותכים את הקישואים לפרוסות אלכסוניות, קולפים את הבצל וחותכים לטבעות. קוצצים את הרוזמרין! מערבבים הכל חוץ מהבצל עם שמן הזית, מעט מלח ופלפל. מערבבים את הבצל, השמן והסוכר. צליתי הכל בטיגון האוויר במשך 20 דקות! או פשוט לאפות בתנור בחום של 200 מעלות! שמור על חום!

בינתיים חותכים את הגלילים וצולים בקצרה את משטחי החתך במחבת ללא שומן! הכינו איולי!

איולי ללא ביצה - מס' 2

פורקים את הלומי, מייבשים וחותכים ל-6 פרוסות. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הגבינה מצד אחד עד שהמים שיוצאים מהגבינה מתאדים. לאחר מכן הופכים ומטגנים משני הצדדים עד לפריכות!

מברישים את חלקה התחתון של הלחמנייה באיולי, מוסיפים את החסה ומעליה את הפלפלים, הקישואים והבצל. לאחר מכן שמים על כל אחת 2 פרוסות חלומי, עוד קצת איולי, מכסים ומקבעים עם שיפוד! לְשָׁרֵת! 🙂