חלבה: יתרונות ונזקים

מאז הילדות, הכרנו ממתקים כמו תענוג טורקי, חלבה, קוז'ינקי ואחרים. זכרנו אותם בזכות טעמם וארומה הנעימים. חלק מהממתקים הללו יכולים להועיל גם לגוף, חלבה היא אחת מהן.

חלבה היא הפופולרית ביותר בקרב אוהבי המתוקים.

תכולת קלוריות של חלבה:

תכולת הקלוריות של חלבה היא 523 קק"ל ל-100 גרם של המוצר.

הרכב חלבה:

חלבה היא מוצר בעל ערך תזונתי ייחודי.

במובנים רבים, היתרונות של חלבה תלויים בהרכבה. חלבה אמיתית אפשר להכין רק מחומרים טבעיים. אם מוסיפים לו צבעים, אז למעדנים כאלה יכולים להיות השפעה שלילית על גוף האדם. ההרכב של חלבה זו כולל רכיבים כמו זרעי חמניות, אגוזים, סוכר, מולסה וחומר מקציף.

חומרים שימושיים הכלולים בחלבה:

המסה העיקרית של חלבה מכילה שומן - חומצות שומן רב בלתי רוויות ממקור צמחי: לינולאית, לינולנית ואולאית, חלבון - חומצות אמינו וחלבונים יקרות והכרחיות, ויטמינים ומינרלים.

מכל הזנים של חלבה, חלבה חמניות היא השימושית ביותר. היתרונות שלה מוסברים על ידי העובדה שחלבה כזו עשירה בויטמינים B1 ו-F.
ויטמין B1 הוא כלי מצוין לנרמל את עבודת הלב ומערכת העצבים כולה. כמו כן, ויטמין זה תורם לייצוב החומציות בגוף האדם.

ויטמין F שימושי למי שסובלים מעודף כולסטרול (קלוריזטור). כמו כן, לוויטמין זה יש השפעה מועילה על מצב העור והשיער.

כמה מדענים מאמינים שלצריכה מופרזת של חלבה יכולה להיות השפעה מזיקה, שכן כמות גדולה של קדמיום יכולה להצטבר בגוף.

תכונות שימושיות של זני חלבה:

• חלבת חמניות

הוא עשוי מזרעי חמניות, עשיר בויטמינים B1 ו-F, טוב ללב, מנקה דם מרבדים של כולסטרול, מייצב חומציות במערכת העיכול. מודגשות יתרונות מיוחדים לאמהות מניקות: לאחר הצריכה, איכות החלב משתפרת ונפחו עולה.

• חלבה בוטנים

מוכן מבוטנים. אגוז זה, כמו חלבה, הוא מקור לחומצה פולית, הנחוצה במיוחד לנשים בהריון. חומצה פולית מקדמת את חידוש התאים ומאריכה את הנעורים. ויטמינים אחרים הכלולים בהרכב גם משפיעים לטובה על הגוף, מחסלים רדיקלים חופשיים, מגרים את הלב ומפחיתים את הסיכון לפתח מחלות לב וכלי דם.

• חלבה שומשום

השומשום הוא הבסיס לייצורו. היתרונות של חלבה כזו הם נרחבים: היא עשירה בויטמינים, ומיקרו-אלמנטים ומקרו. יש לו השפעה מועילה על איברי מערכת הנשימה, ועל מערכת השרירים והשלד ובעל תכונות אנטי-סרטניות גבוהות.