John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 4 פורל דג טרי חתוך
- 125 ml מים
- 125 ml יין לבן יבש
- 1 כפות חמאה
- 2 כפות עשבי תיבול קצוצים
- 1 לימון טרי
- 125 ml קרם
- 1 כפית עמילן מזון
- 1 קַמצוּץ מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל מהמטחנה
הוראות
פורל
- מביאים מים, יין, חמאה ועשבי תיבול מעורבים (שמיר, שרוול, עירית, פטרוזיליה וטרגון) לרתיחה בסיר גדול. סוחטים חצי לימון ומוסיפים את המיץ. מכניסים את הפורל ומניחים לו לתלול 15 דקות בסיר סגור על האש הכי נמוכה שאפשר. מרימים, מסדרים על צלחת ושומרים על חום.
רוטב
- מקציפים את השמנת עם עמילן תירס, מערבבים לתוך רוטב הדגים ומביאים לרתיחה. מצמצמים בחצי, ואז מתבלים במלח ופלפל.
- יוצקים את הרוטב על הפורל. גם תפוחי אדמה ז'קט טעימים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 154קק"לפחמימות: 3.9gחֶלְבּוֹן: 1.3gשמן: 13g
