John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 240 g חמאה
- 120 g דבש
- 180 g סוכר
- 75 g אגוזי לוז קצוצים
- 75 g פירות מסוכרים מעורבים
- 2 כפית סינמון
- 1 קַמצוּץ אבקת ציפורן
- 0,5 כפית אשלג
- 480 g קמח
הוראות
- מביאים את החמאה, הדבש והסוכר לרתיחה בסיר תוך כדי ערבוב. מערבבים פנימה את אגוזי הלוז, הפירות המסוכרים והתבלינים. מערבבים את האשלג במעט מים פושרים ומערבבים גם פנימה. מנפים את הקמח לקערה ויוצקים את תערובת החמאה והדבש, שעדיין חמימה. ללוש עד שהקמח נטמע. מניחים בצד ומצננים.
- 2 יוצרים גלילים (4-5 ס"מ קוטר) עטופות בניילון נצמד ומניחים לשעתיים במקרר.
- לאחר מכן חותכים בעזרת סכין לפרוסות בעובי 5 מ"מ. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס. מרפדים 2 ניירות אפייה בנייר אפייה ומכסים בפרוסות הבצק, ומשאירים רווח של 5 ס"מ בין כל אחת, שכן העוגיות יתפרסו מעט בזמן האפייה. אופים במשך 10 דקות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 439קק"לפחמימות: 60.4gחֶלְבּוֹן: 4.9gשמן: 19.6g
