כמה גרוע זה לדלג על ארוחת בוקר: הרופאים נתנו את התשובה

ארוחת הבוקר חשובה לקביעת סדרי עדיפויות. סביר מאוד להניח שמישהו, איפשהו, בשלב מסוים, אמר לך כלל אחד בלתי ניתן לשבירה: לעולם אל תדלג על ארוחת הבוקר. ארוחת הבוקר נחשבת לעתים קרובות כ"החשובה ביותר", וכולם מאמך ועד המאמן שלך נוטים להטיף לאמירה כבדת משקל זו.

אבל בעוד שהחוכמה הזו נראית נצחית ועברה מדור לדור, האם זה באמת הגיוני?

ברובם המוחלט, הם הסכימו שארוחת הבוקר חיונית לתעדוף ואסור לוותר עליה אם אתה יכול, אבל יש חריגים לכלל זה. ובמקרים מסוימים, זה בסדר לדלג על ארוחת הבוקר בבוקר.

מה שאתה אוכל חשוב יותר מאשר מתי אתה אוכל אותו

"חשוב להאיץ את חילוף החומרים שלך בבוקר על ידי הכנסת משהו לבטן", אומר הקרדיולוג סטיבן סינטרה, MD. "אבל מה שחשוב יותר הוא שתבחרי את האוכל המתאים לזה.

יש הבדל גדול בין קערת דגנים ממותקים לצלחת מאוזנת של חלבון רזה, שומנים בריאים ופירות עשירים בסיבים. ואכן, המטרה שלכם בבוקר היא לבחור מזונות מזינים שיעזרו לכם להרגיש שובע וסיפוק כדי שלא תמותו ברעב עד שעת הצהריים.

"כאשר צורכים מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך, תגובת האינסולין שלך נשלטת אוטומטית והגוף שלך סופג חומרים מזינים על פני תקופה ארוכה יותר", מסביר ד"ר סינטרה.

תחשוב על מה קורה כשאתה שותה כוס יין על בטן ריקה. האלכוהול מכה אותך מהר, נכון? אבל אם תשלב את היין הזה עם אגוזים וגבינה או אפילו ארוחה מלאה, זה ישפיע פחות כי הוא נספג לאט יותר. "אותו דבר קורה כאשר משלבים מזון שומני ועשיר בסיבים לארוחת הבוקר, כמו חמאה אורגנית ושיבולת שועל. תגובת האינסולין מופחתת מעט", הוא אומר.

דילוג על ארוחת בוקר יכול לעורר תשוקה לג'אנק פוד

האם אתה מכיר את התחושה שעבר זמן רב מדי מאז הארוחה האחרונה שלך? אתה עייף, אולי קצת עצבני, והראש שלך מתחיל לדפוק.

לדברי יועצת התזונה המוסמכת ג'יין וויליאמס, אם אינך עוקב אחר דפוס אכילה ספציפי ועקבי, דילוג על ארוחת בוקר יכול ליצור מעגל שלילי של תשוקה לאוכל שיימשך לאורך היום.

ברגע שתספקו פעם אחת את הצורך שלכם בנשנוש, תמשיכו להשתוקק למאכלים אחרים, שרובם לא טובים לכם. "אי אכילה מובילה לירידה ברמות הסוכר בדם, מה שגורם לך לנסוע ברכבת הרים, מה שמוביל ב-90% מהמקרים לצריכת סוכר מוגזמת. זה משפיע על רמות האינסולין ויכול להוביל לעלייה במשקל, מה שיוצר בעיות בריאות חמורות אם זה יהפוך לתרגול קבוע", היא מזהירה.

אם אתה לא רעב, אתה לא צריך לאכול ארוחת בוקר

אנשים רבים לא ממש מתלהבים מארוחת בוקר. למעשה, לפי וויליאמס, אתה לא צריך לעשות את זה. עם זאת, אתה צריך גם להבין למה אתה לא מוכן לאכול מהרגע שאתה מתעורר. האם לעתים קרובות אתה אוכל ארוחות גדולות מאוחר בלילה? או שמא לוח הזמנים של השינה שלך מופרע, משבש את הקצב הצירקדי שלך שמווסת את הרעב והתיאבון?

"זה בסדר לא לרוץ למטבח מיד לאחר הפעלת האזעקה", אומרת קייט תומאס-איוב, MD, עוזרת פרופסור במכללת אלברט איינשטיין לרפואה בניו יורק, המתמחה בהשמנת יתר. אבל חשוב לאכול משהו תוך שעתיים עד שלוש מתחילת היום. זה סולל את הדרך לבריאות מעיים יציבה על ידי הזזת מערכת העיכול שלך וגם מאותת לחילוף החומרים שלך לצאת לדרך.

עם זאת, אם אתה מגלה שאתה אף פעם לא במצב רוח לארוחת בוקר - ושללת את הסיבות שתוארו לעיל - כדאי לדבר עם הרופא או התזונאית שלך, שכן ייתכן שיש חוסר איזון הורמונלי הדורש את תשומת לבך.