עד כמה מסוכן אורז אדום?

אורז אדום הוא מגמה. אבל מה שנשמע כמו שינוי מעניין בצלחת עבור יותר מדי אנשים אינו חף מסכנות. תרגול ויטה מבהיר.

אורז אדום פוגע בכבד ובשרירים

תוספי תזונה העשויים מאורז אדום (אורז שמרים אדום) מכילים את מה שנקרא חומר טבעי מונקולין K, זהה מבחינה כימית ללובסטטין (תרופה המשמשת להורדת רמות הכולסטרול). למוצרים עם מינון מונקולין K של חמישה מיליגרם ליום יש השפעה משמעותית. מחקרים עם מוצרים שונים המכונים "אורז אדום" מוכיחים זאת. תופעות לוואי לא רצויות כגון פגיעה בשרירי השלד והכבד עלולות להיגרם על ידי Monakolin K. ההשפעה המסוכנת מתחזקת כאשר מטופל כבר נוטל תרופה להורדת כולסטרול.

אורז אדום - תוסף תזונה או תרופה?

לכן יש לסווג תכשירי אורז אדום עם צריכה יומית של חמישה מיליגרם מונקולין K או יותר כמוצרים תרופתיים. זוהי ההצהרה הנוכחית של ועדת המומחים המשותפת של המשרד הפדרלי להגנת הצרכן ובטיחות מזון (BVL) והמכון הפדרלי לתרופות ומכשירים רפואיים (BfArM).

Lovastatin דורש מרשם בגרמניה. אורז אדום, לעומת זאת, זמין ללא מרשם, כך שהצרכנים נמצאים בסיכון של מנת יתר של המרכיב. למינון של חמישה מיליגרם כבר יש השפעה כה חזקה שיש ליטול אותו רק בפיקוח רפואי. כבר ב-2002 הזהיר ה-BfArM מפני אכילת אורז אדום. המכון הפדרלי לסמים החמיר כעת את התקנות לגבי כדורי אורז אדום. רבות מהקרנות נחשבות כיום לתרופות הדורשות אישור.

מהו אורז שמרים אדום?

אורז עובש אדום הוא תוצר תסיסה של אורז רגיל עם תבניות מסוימות. אורז אדום שימש באסיה במשך מאות שנים כתרופה (באופן מסורתי לטיפול במערכת העיכול והלב וכלי הדם), כמו גם לצבע, לטעם ולשימור מזון. הצבע האדום נמצא רק בקליפה.