כיצד לאחסן פלפל קאיין

איך מאחסנים פלפל קאיין לטווח ארוך?

כל שעליך לעשות הוא להניח את הפלפלים בשקית ניילון ולשמור אותם במגירת הירקות במקרר שלך. הטמפרטורה האופטימלית היא בין 40-45 מעלות צלזיוס. אין צורך לשטוף את הפלפלים לפני האחסון. עדיף שהם יהיו יבשים, שכן מים יכולים להאיץ את תהליך הריקבון.

מה עושים עם פלפל קאיין לאחר הקטיף?

מתייבש. אחת הדרכים הקלות ביותר להשתמש בקאיין טרי היא לייבש אותם לאבקה או פתיתים. הכנת אבקת פלפל קאיין היא סופר פשוטה, וניתן לעשות אותה עם מייבש מזון, תנור, או אפילו מיובש. טוחנים את התרמילים המיובשים במלואם במטחנת קפה ומאחסנים עד שנה.

האם אפשר לשמור פלפל קאיין?

אתה יכול לאחסן אותם במזווה בצנצנת זכוכית, שקית נייר, או כל מיכל אחר שתרצה. גם פלפלי קאיין מיובשים קופאים היטב, ולא תצטרכו לדאוג לגבי עובש. רק הקפידו להשתמש בשקית בטוחה למקפיא, או במיכל אטום אחר.

כמה זמן מחזיקים פלפל קאיין טרי?

פלפל קאיין טחון יכול להחזיק מעמד עד ארבע שנים מדהימות! פלפל קאיין טרי שלם נמשך רק כחמישה ימים בטמפרטורת החדר. חשוב לוודא שקאיין מאוחסן במיכל סגור ויבש. המקרר והמקפיא ישמרו על טריותם עד שבועיים ושישה חודשים.

איך אני מקפיא פלפל קאיין?

1. ראשית, בחר פלפלים טריים שאינם מראים סימני ריקבון.
2. שוטפים את הפלפלים נקיים ואז מייבשים אותם לגמרי.
3. פורסים את הפלפלים לפרוסות ומסירים את הגבעולים. הסר את הזרעים והממברנה, אם תרצה.
4. קוצצים את הפלפלים אם תרצו, או שאפשר להקפיא אותם בשלמותם.
5. מעבירים את הפלפלים לשקיות הקפאה ומוציאים כמה שיותר אוויר.
6. מכניסים את הפלפלים למקפיא. השתמש לפי הצורך.

מה אני יכול לעשות עם יותר מדי פלפל קאיין?

אתה יכול להוסיף מתיקות למנות שלך כדי להקל על חום מוגזם מפלפל קאיין. פשוט מערבבים מעט סוכר או דבש לתוך המנה. בעת שימוש בסוכר, מומחים רבים מציעים סוכר חום כאפשרות הטובה ביותר. סוכר יעיל במיוחד כאשר משלבים אותו עם חומצה בצורת הדרים או חומץ.

כמה זמן מחזיקים פלפל קאיין לאחר הקטיף?

אל תשטוף אותם לאחר הקטיף, אלא תבריש מהם כל לכלוך. אחסן אותם מיד בפח התוצרת של המקרר שלך. אוניברסיטת קליפורניה אומרת שהם מאחסנים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות שבין 40 ל-45 מעלות פרנהייט. כאשר מאוחסנים בצורה זו, הם צריכים להחזיק מעמד למשך שבועיים או שלושה.

האם אתה יכול לייבש פלפל קאיין בשלמותם?

ניתן לייבש אותם בשלמותם ולהשתמש בהם למטרות קישוט, או לאטום אותם ולטחון לפי הצורך. שמירה על שלמותם תשמור על החום והטעם הכללי שלהם זמן רב יותר, מכיוון שהחום אכן נוטה לדעוך עם הזמן.

האם אתה בוחר פלפל קאיין ירוק או אדום?

האם פלפל קאיין צריך להיות בקירור?

למרות שאין צורך בקירור, תבלינים אדומים כמו פפריקה ופלפל קאיין ישמרו על הפיגמנט שלהם זמן רב יותר אם יישמרו בקירור. באופן דומה, אחסון של תבלינים המכילים שמן, כמו שומשום ופרג, במקרר יכול למנוע מהם להתעפש.

האם אני יכול להקפיא פלפל קאיין ירוק?

הדרך הטובה ביותר לאחסן צ'ילי ירוק במשך חודשים היא על ידי הקפאתם. אפשר להקפיא אותם שלמים או להכין משחת צ'ילי ירוק ולהקפיא את המשחה. כך או כך, תחילה עליך להסיר את גבעול הצ'ילי הירוק, לשטוף אותם ולאחר מכן לייבש אותם לחלוטין. ובאופן אידיאלי לא להשתמש בצ'ילי חבול להקפאה.

למי אסור לקחת פלפל קאיין?

קאיין עלול להפריע לתרופות מדללות דם כגון וורפרין, אספירין, נפרוקסן או איבופרופן. מסיבה זו, הרופאים בדרך כלל ממליצים למטופלים שלהם להפסיק ליטול פלפל קאיין בכל צורה לפחות שבועיים לפני ושבועיים לאחר הניתוח.

מתי עלי לבחור את פלפלי הקאיין שלי?

קצור את פלפלי הקאיין שלך כאשר הקליפות מעט דונגיות במראה, והבשר מוצק. אם הם התחילו להתרכך, סביר להניח שהם התחילו להירקב ומאוחר מדי לאסוף אותם. הצבע צריך להיות אדום בוהק והתרמילים יהיו באורך של בין 2 ל-5 אינץ'.

האם זה בסדר לאכול פלפל קאיין כל יום?

פלפלי קאיין בטוחים לאכילה, ומהווים תוספת טעימה ומתובלת למנות רבות. אכילה מרובה מדי, עלולה לגרום לכמה תופעות לוואי לא רצויות, כגון קלקול קיבה או צרבת. אם אתה רגיש לתבלינים, אתה עלול להרגיש גם תחושת צריבה לא נוחה בפה.

האם קאיין מרתיע עכברים?

הריח החזק של פלפל קאיין עוזר לא רק להרחיק את העכברים אלא גם דוחה מזיקים אחרים כמו נמלים, מקקים וחרקים. פזרו כמות טובה של פלפל קאיין באזורים שבהם תמצאו עכברים.

כמה זמן לוקח לפלפל קאיין להפוך לאדום?

פלפלי קאיין יהיו מוכנים לקטיף תוך כ-70 עד 80 יום. כשהוא מוכן, פלפל הקאיין יהיה באורך 4 עד 6 אינץ' (10-15 ס"מ) ויימשך בקלות מהגבעול, אם כי באמת עדיף לגזור מהצמח כדי שלא תגרמו נזק.

כמה זמן מחזיקים פלפל קאיין מיובש?

פלפל קאיין טחון מאוחסן כהלכה יישאר בדרך כלל באיכות הטובה ביותר למשך כ-3 עד 4 שנים. כדי למקסם את חיי המדף של פלפל קאיין טחון שנרכש בתפזורת, וכדי לשמור טוב יותר על הטעם והעוצמה, אחסן במיכלים עם מכסים צמודים.

איך קוראים לפלפל קאיין מיובש?

צ'ילס דה ארבול. הם ידועים גם כמקור ציפור או זנב חולדה צ'ילי. תחליפים לפלפלי צ'ילי דה ארבול: פלפלי קאיין צ'ילי מיובשים הם תחליף מצוין לצ'ילי דה ארבול.

האם פלפל קאיין חריף יותר מג'לפניו?

קאיין הוא הפלפל העיקרי ב-Red Hot של פרנק. עדיין קצת יותר חריפים הפלפלים האלה חמים פי 10-15 מהג'לפנו ושיעורים בין 30,000-50,000 SHUs.

כמה פלפלים יפיק פלפל קאיין?

בממוצע, צמח קאיין בריא מייצר בין 30 ל-80 פלפלי קאיין אדומים בשלים במהלך עונה.

למה פלפלי הקאיין שלי לא חריפים?

יבולים של פלפל צ'ילי לא חריף עשויים להיות שילוב של מצבי אדמה ומקומות לא נאותים, מגוון, או אפילו שיטות גידול לקויות. חום פלפל צ'ילי נישא בקרומים המקיפים את הזרעים. אם תקבל פירות בריאים, יהיה להם פנים מלא של הקרומים החמים וטווח חום גבוה יותר.

האם פלפל קאיין מגביר את חילוף החומרים?

בנוסף להגברת חילוף החומרים שלך, פלפל קאיין נחשב לעזור לך לשרוף קלוריות מכיוון שהוא חריף. כאשר אתה אוכל פלפל חריף, זה גורם לטמפרטורה של הגוף שלך לעלות. כאשר טמפרטורת הגוף שלך עולה, הגוף שלך עובר למצב התקררות. זה גורם לגוף שלך לשרוף קלוריות.