מתכון לחומוס: כך תצליחו עם ממרח החומוס

בעזרת מתכון לחומוס ניתן להכין את הממרח הפופולרי במהירות ובקלות. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים ואז אתה יכול ליהנות מממרח החומוס המוגמר שלך. נראה לך איך זה נעשה ואילו גרסאות חומוס אתה יכול גם לנסות.

המתכון הבסיסי לחומוס טעים

לממרח החומוס הטעים צריך 1 קופסת חומוס (משקל סחוט: 250 גרם), 2 שיני שום, 120 גרם טחינה, מיץ מלימון אחד, 100 מיליליטר מים קרים, 1/2 כפית מלח, 1 /2 כפית כמון טחון וגם 1 כף שמן זית.

1. ראשית, מסננים את המים מקופסת החומוס ושומרים 50 מיליליטר ממי החומוס.
2. כעת הוסיפו לבלנדר את מיץ הלימון, שיני השום והמלח וערבלו עד לקבלת מרקם חלק.
3. לאחר מכן מוסיפים את הטחינה ומערבבים שוב. כשהמיקסר פועל, יוצקים פנימה באיטיות את המים הקרים ומי החומוס.
4. כעת מוסיפים את גרגירי החומוס, שמן הזית והכמון ומערבבים כ-3 דקות עד שהכל מתערבב בצורה אחידה וקרמי.
5. לאחר מכן מתבלים את החומוס במלח ומיץ לימון.

חומוס קישואים טעים

חומוס קישואים מושלם כשרוצים שינוי מהחומוס הרגיל. תצטרכו 750 קישואים, 3 כפיות טחינה, 4 גבעולי כוסברה, מיץ מחצי לימון, מלח, פלפל, פפריקה טחונה, קורט כמון וקצת שמן זית.

1. תחילה שוטפים את הקישואים ואז חותכים אותם לרצועות קטנות.
2. לאחר מכן מטגנים את הקישואים משני הצדדים.
3. כעת הכניסו את כל המרכיבים, מלבד התבלינים, לבלנדר שלכם וטחכו הכל עד שהתערובת תהיה קרמית.
4. לאחר מכן מתבלים את החומוס במלח, פלפל, פפריקה ושמן זית.

חומוס בזיליקום עגבניות

חומוס עגבניות ובזיליקום הוא גם גרסה נהדרת של החומוס הרגיל. למתכון זה תזדקק לפחית חומוס (משקל סחוט 1 גרם), 250 כפות מיץ לימון, 3 כפות טחינה, שן שום, 3 כפית מלח, חצי צרור בזיליקום, 1 עגבניות מיובשות. בשמן ו-1 כפות משמן העגבניות.

1. ראשית, מסננים את החומוס ושוטפים אותם במים.
2. שוטפים את הבזיליקום ומסירים את העלים מהגבעולים.
3. לאחר מכן קוצצים את השום והעגבניות הכבושות.
4. לאחר מכן הכניסו את כל החומרים לבלנדר וערבבו עד לקבלת משחה קרמית.
5. לבסוף אפשר לתבל את החומוס בתבלינים ושמן זית.