in

קינוח גלידה עם טיפסי אגס

5 החל מ- 9 קולות
סה"כ זמן 20 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 108 קק"ל

רכיבים
 

  • 4 אגסים טריים
  • 1 L יין טחינה
  • 1 מנות גלידת וניל
  • 8 כפות חומץ בלסמי דומדמניות
  • 8 בצק עלים
  • 8 פיזאליס
  • 8 פתיתי שוקולד

הוראות
 

  • מכינים את האגסים 24 שעות לפני ההגשה. מקלפים עם קולפן, משאירים את הידית על הידית אם אפשר. לאחר מכן 1 בקבוק או שקית של יין חם (אם יש לך זמן, אתה יכול להכין את זה בעצמך.) מבשלים בסיר עם האגסים. כשהיין החם רותח, מכבים את האש ופשוט נותנים לו לתלול. השאר את האגסים בתוך היין החם עד שתהיה מוכן להשתמש בהם שוב.
  • לאחר מכן חותכים את האגסים לשניים לאורכם. הסר בזהירות את בית הליבה. חותכים חצי לפרוסות דקות ופורסים כשושנת.
  • גלידת וניל, לצערי עדיין קנויה (מקווה שסנטה קלאוס יביא בקרוב מכונת גלידה!). הגלידה עם חומץ בלסמי דומדמניות (ייצור עצמי) או חומץ בלסמי שוקולד ועוד ועוד. M. לְקַשֵׁט.
  • הכל על הצלחת בצורה מושכת, למשל עם מבנה גוף או שמנת (למרבה הצער זה היה הכל) ולהגיש את בצק העלים.
  • הצעת הגשה - תן לדמיון שלך להשתולל.

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 108קק"לפחמימות: 14.8gחֶלְבּוֹן: 0.2gשמן: 0.1g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




אפייה: עוגת אנג'ל

ג'לי בלסמי דומדמניות אדומות