in

קציצת מיץ (יורג קרושה)

5 החל מ- 9 קולות
סה"כ זמן 20 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 4 אנשים
קלוריות 269 קק"ל

רכיבים
 

  • 4 בננות
  • 1 סנסציה לִימוֹן
  • 30 קוביות קרח
  • 200 g מסקרפונה
  • 2 גָבִיעַ קצפת
  • 2 כפות קלבדוס
  • 30 פילה מנדרינה
  • 1 כפות פצפוצי שוקולד
  • 2 כפות רוטב שוקולד
  • 4 עלי מנטה

הוראות
 

  • חותכים את הבננות לאורכם, מוציאים את בשר הבננה ומניחים בקערה. מכינים קערה נוספת של מי קרח לקליפות הבננה, מכניסים אותן ומוסיפים סחיטת לימון כדי למנוע מהקליפות להשחים.
  • בשלב הבא מוסיפים את המסקרפונה לקערה עם בשר הבננה ומערבבים בבלנדר ידני. כעת מוסיפים את הקצפת הנוזלית ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את הקלבדוס ומערבבים פנימה 10-20 פילה מנדרינה.
  • לאחר מכן, מייבשים את קליפות הבננה בנייר מטבח וממלאים אותן בתערובת הקווארק של הבננה. מניחים 4 פילטים של קלמנטינות על כל חצי בננה ומפזרים זילוף שוקולד. לבסוף מקשטים את הצלחת במעט רוטב שוקולד ובעלה נענע טרי כל אחד.

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 269קק"לפחמימות: 8gחֶלְבּוֹן: 2.2gשמן: 20.8g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




דלעת גזר קוקוס מרק קרם וסרטנים (ליז באפו)

פילה בקר בסירופ בלסמי עם ירקות שומשום