פאי תפוחים עסיסי עם תוספת

קולפים ורבעים את התפוחים ומסירים את הליבה. לאחר מכן חותכים את רבעי התפוחים לפרוסות דקות לפי הרצוי. בהתאם לסוג התפוח, אפשר או כדאי לבשל מעט את פרוסות התפוחים מראש.

מקציפים את החמאה לתערובת חלקה ומערבבים בהדרגה את הסוכר והביצים.

מקפלים פנימה את הקמח מעורבב עם אבקת האפייה, כף בכל פעם. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה בקוטר 26 ס"מ ומכסים בפלחי התפוחים.

אופים כ-170 מעלות במדף האמצעי כ-30 דקות. חשוב הוא מס' 5!!!

חשוב: כדי שהעוגה תהיה נעימה ועסיסית, טורפים את 2 כוסות השמנת עם 3 הביצים וסוכר הווניל ויוצקים על העוגה כ-15-20 דקות לפני תום זמן האפייה. לאחר מכן אופים את העוגה במשך 10-15 הדקות הנותרות!

התמונה שלי מציגה את גרסת מגש האפייה עם כמות בצק כפולה עד משולשת!