John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 gr קריתראקי
- 500 g בשר טחון מעורב
- 3 פלפלים (אדום, צהוב, ירוק)
- 1 בצל
- 3 שקיות תיקון לרוטב לסלט (עשבי גינה)
- 3 כפות רסק עגבניות
- 3 כפות קטשופ עגבניות
- 2 כפות עשבי תיבול איטלקיים (יבשים)
- שמן זית
- מלח פלפל
הוראות
- מקלפים וקוצצים דק חצי בצל. מטגנים את הבשר הטחון במחבת במעט שמן זית עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את הבצל, רסק העגבניות והקטשופ, עשבי התיבול, מלח ופלפל ומערבבים הכל היטב. מניחים את המחבת בצד ונותנים לה להתקרר.
- מבשלים את הקריתראקי במי מלח לפי ההוראות על האריזה, מסננים ומעבירים לקערה גדולה.
- חותכים או פורסים את הפלפלים לקוביות קטנות מאוד. ככל שהקוביות קטנות יותר, כך ייטב! מערבבים עם חצי הבצל הנותר חתוך לקוביות קטנות ואת השקיק של סלאטפיקס עם מעט שמן ונותנים לזה להתבשל.
- מוסיפים לפסטה את מרינדת הבשר הטחון והפפריקה ומערבבים הכל היטב. תן להכל ללכת טוב. לטעום שוב... הולך טוב עם צלייה!
