עוגת לימון ללא סוכר - מתכון טעים

עוגת לימון ללא סוכר – זה מה שצריך למתכון

ניתן להחליף סוכר במרכיבים מתוקים אחרים בעת האפייה.

• לבצק צריך 300 גרם קמח מלא או כוסמין. כמו כן, יש בהישג יד חבילת סודה לשתייה וקורט מלח.
• העוגה הופכת לחה עם 125 גרם חמאה ו-125 מ"ל חלב.
• ביצים שייכות לעוגות. לעוגת הלימון צריך שניים מהם.
• כמובן שצריך לימונים לעוגת לימון. השתמשו במיץ ובקליפה המגוררת של שני לימונים.
• 30 תמרים מספקים את המתיקות הדרושה.

כך עובדת העוגה

לפני הכנת הבצק מחממים תנור ל-175 מעלות.

1. שמים את התמרים בבלנדר ומטגנים את הפירות דק מאוד.
2. לאחר מכן מערבבים פנימה את החלב, החמאה והחלמונים. לאחר מכן מוסיפים את המיץ וגרידת הלימונים.
3. מערבבים קמח ואבקת אפייה ומערבבים פנימה את שניהם.
4. מקציפים את החלבונים עם קורט מלח לקצף יציב. לאחר מכן מקפלים אותו בזהירות לתוך הבלילה. אז העוגה תהיה נחמדה ואוורירית.
5. ממלאים את הבצק בתבנית האפייה והוא יכול להיכנס לתנור.
6. עוגת הלימון אורכת בין 60 ל-70 דקות בתנור. לאחר כשעה, אתה יכול להשתמש בבדיקת ספוגית כדי לבדוק אם זה נעשה.