John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g עדשים אדומות
- 2 בצל
- 2 שיני שום
- 10 g ג'ינג'ר טרי קצוץ
- 1 כפות שמן
- 0,5 כפית אבקת קארי
- 1 כפית כמון טחון
- 1 כפית הל טחון
- 1 כפית אבקת קאיין
- מלח
- פלפל מהמטחנה
- 2,5 L מרק צלול או מרק ירקות
הוראות
- מקלפים וחותכים דק בצל, ג'ינג'ר ושום. מחממים את השמן בסיר גדול. מטגנים בו את הבצל, הג'ינג'ר, השום והעדשים, מתבלים בקארי, פלפל קאיין, כמון והל. יוצקים את הציר, מביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות, תוך ערבוב תכוף, ולאחר מכן טוחן. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מסדרים את המרק בקערות, כל אחת עם כף קרמה די בלסמיקו. מגישים עם פרוסות בייקון מטוגנות או דומה.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 237קק"לפחמימות: 2.5gחֶלְבּוֹן: 0.5gשמן: 25.4g
