מוצרים קלים: יתרונות וחסרונות של דיאטה עם רכיבים מופחתים

פחות שומן, פחות סוכר = יותר בריאות? אם אתה מאמין להבטחות הפרסום של תעשיית המזון, הנוסחה הזו עובדת. מוצרי לייט נועדו לעזור לך לרדת במשקל ולשמור על המשקל. נבדוק מה קורה.

בריא או לא בריא? מוצרים קלים

יש כיום דוגמאות רבות למוצרי אור. משקאות כמו סודה וסוכריות "מוקלים" מסוכר, גבינה ושבבי שומן וסיגריות של ניקוטין. על ידי הפחתה או השמטה מוחלטת של מרכיבים הנחשבים מזיקים, אומרים שמוצרי קל הם האלטרנטיבה הבריאה יותר למוצרים קונבנציונליים. אבל האם זה באמת נכון - או שמא טענות כאלה הן חלק מהמיתוסים התזונתיים? מבט ברשימת המרכיבים ומידע תזונתי מספק מידע. היצרנים מפצים לרוב על פחות שומן עם יותר סוכר וכל מיני תוספים על מנת להציע לצרכן את הטעם אליו הם רגילים. כתוצאה מכך, שקית צ'יפס קל, למשל, יכולה להכיל כמה קלוריות כמו הגרסה הלא מופחתת. או משתמשים בממתיקים, שהמבקרים רואים בספקנות רבה.

האם ניתן לרמות את הגוף?

האם מוצרי קלים מזיקים או פשוט לא משרתים את מטרתם שנויה במחלוקת. מומחי תזונה ותומכי צרכנים מציינים כי מזונות דלי קלוריות יכולים לפתות אותך לצרוך יותר. מכיוון שהמצפון האשם נרגע, יש גישה ליותר. מוצרי אור ממותקים באופן מלאכותי משחררים גם אינסולין כדי לנטרל את ההיפרגליקמיה כביכול. מכיוון שזה לא קורה, הגוף מגיב ברעב סוער ומתנגד ליתרונות של מוצרי האור. עם זאת, לא ניתן היה להוכיח תיאוריה זו במחקרים מדעיים. אם את רוצה להיות על הצד הבטוח, עדיף לחטוף חטיפים בריאים כמו אגוזים ופירות ולהימנע ממוצרים קלים במיוחד במהלך ההריון.

כדאי להשוות בין מוצרי קל

בכל מקרה, כדאי גם להיות ערניים אם יש לעקוף את דרישות התיוג החוקיות בטריקים. רק מוצרים המכילים לפחות 30 אחוז פחות שומן ממזונות דומים עשויים לשאת את התווית "דל שומן". במקרה של מוצרים "דלי אנרגיה", הערך הקלורי חייב להיות נמוך ב-30 אחוז, "דל אנרגיה" הם מוצרים עם מקסימום 40 קלוריות ל-100 גרם. אם, לעומת זאת, כתוב "פחות מתוק" על מוצר או "מאזן", הדרישות החוקיות הללו אינן חלות ולא מובטחת הפחתת סוכר או שומן. אז תסתכל מקרוב והשווה את המידע התזונתי של מוצרים שונים. כשזה מגיע לקלוריות, תחליף לחם דל פחמימות לא חייב להיות בעל פחות אנרגיה מלחם רגיל. במקום לחפש תחליף, מומחי תזונה רבים רואים בעיצוב מודע יותר של התפריט הדרך הטובה יותר בטווח הארוך. תהנה ממוזלי ארוחת הבוקר שלך עם רשימה קצרה של מרכיבים: אז אתה לא צריך מוצרי קליל יקרים עם תוספים רבים.