John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 200 g קמח מסוג 550
- 0,5 Pck. אבקת אפייה
- 150 g סוכר
- 1 Pck. סוכר וניל
- 2 ביצים בגודל M.
- 1 חלמון
- 125 g חמאה
- 125 ml מים פושרים
- 3 go.tsp קקאו
- צורת חמאה fd
- צורת סוכר קנים fd
הוראות
- מחמאה תבנית 18 טבעות סמיכה ומפזרים עליה סוכר קנים סמיך באותה מידה. מחממים את התנור ל-180 מעלות / חום תחתון.
- שמים את כל המרכיבים - מלבד הקקאו - בקערה ומקציפים במרץ עד לקבלת בצק קרמי וקרמי. לאחר מכן יוצקים חצי ממנו לתוך התבנית המוכנה ומערבבים את הקקאו לתוך השנייה. יוצקים את הבצק הכהה על הבצק הבהיר ולאחר מכן מושכים מזלג דרך הבצק עם סיבובים ספירליים.
- מכניסים את התבנית לתנור במדף השני מלמטה. זמן האפייה הוא 2 דקות. לאחר מכן בצע את מבחן מקל העץ. הבצק כבר לא חייב להידבק כששולפים אותו.
- החמאה והסוכר המפוזר סמיך נותנים לעוגה מעטפת פריכה והיא סופר עסיסית מבפנים ................... אז היא עשויה מהר מאוד ועדיין "מתאימה לאורחים "............
