John Myers
תוכן
show
רכיבים
כּוֹהֶל
- 700 ml דגנים, 38%
- 200 g סוכר סלע
פרי
- 700 g ירוק תפוחים
תיבול
- 1 כפית פרחי לבנדר מיובשים
הוראות
הכנה
- שוטפים ומגרעים את התפוחים וחותכים לחתיכות גדולות יותר
ייצור
- שמים סוכריות סלעים (לבן), פרחי לבנדר וחתיכות תפוחים עם גרגירים בכלי זכוכית אטום... מניחים להבשיל כ. 4 חודשים בטמפרטורת החדר, ככל הנראה לנער מדי יום במשך חמשת השבועות הראשונים, ואחרת כ. 2 פעמים בשבוע
- מרפדים מסננת בבד כותנה... מסננים את בסיס הליקר, סוחטים את הפרי ונותנים לו להתנקז
אחסון וחיי מדף
- ממלאים לבקבוקים... משאירים לתלול עוד 4 חודשים בטמפרטורת החדר
- הליקר יישמר מספר חודשים - לפני שתכולת האלכוהול גבוהה יותר, כך הליקר יחזיק מעמד זמן רב יותר!
עצה
- עם הזמן, הארומה והטעם נכנסים לתמונה - ככל שהליקר ישן יותר, כך טעמו עז יותר!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 133קק"לפחמימות: 31.5gחֶלְבּוֹן: 0.4gשמן: 0.3g
