ליצ'י: יתרונות ונזקים

האירופים למדו על ליצ'י במאה ה-17. ובתאילנד, אפריקה, אוסטרליה, יפן וסין, עץ פרי הליצ'י ירוק-עד גדל מאז ימי קדם.

בקווי הרוחב האמצעיים ניתן להשיג ליצ'י בחנויות. לפרי יש שם אחר - דובדבן סיני.

הפרי אינו נראה כמו פירות יער ופירות מוכרים: הוא מכוסה בקליפה "בועתית" עבה, עם בשר דמוי ג'לי לבן ובתוכו אבן כהה. בשל מראה זה, הסינים קוראים לליצ'י "עיני הדרקון". הקליפה והבור אינם אכילים, הבשר בטעם ענבים לבנים או שזיפים.

הרכב ליצ'י

הטעם הנעים של הליצ'י משולב עם יתרונות. ההרכב הכימי העשיר שלו הפך את הפרי לפופולרי בקרב אנשים אסייתים. ליצ'י שווה ללימון מבחינת תכולת ויטמין C: 100 גרם עיסת - 39 מ"ג ויטמין C.

ליצ'י מכיל 7.1 גרם כולין או ויטמין B4, החיוני למוח ולכבד. בנוסף ל-B4, ליצ'י מכיל ויטמיני B נוספים.

בין המקרו-נוטריינטים, חלקו של האריה הוא אשלגן, יסוד מינרלי המהווה חלק בלתי נפרד מחילוף החומרים של מים-מלח בגוף. ליצ'י עקף גבינה, ביצים וחלב מבחינת אשלגן. 10 פירות ממלאים את האספקה ​​היומית הדרושה של אשלגן בגוף האדם.

זרחן מדורג במקום השני מבין מאקרו-נוטריינטים, עם 33 מ"ג ל-100 גרם. ליצ'י משאיר אחריו קיווי, עגבניות שזיפים, תפוחים ובננות.

תכונות שימושיות של ליצ'י

• עזרה בעיכול

מזון כבד מהווה נטל על הכבד וכיס המרה. הפרי מכיל חומרים ממריצים לבלב הגורמים לאיבר להפריש מיץ לבלב, התורם לספיגה מהירה ומלאה של מזונות כבדים.

• תומך בלב

אשלגן, העשיר בפרי ליצ'י, הוא מרכיב חיוני ללב. אם הגוף דל באשלגן, התאים מתמלאים בנתרן, שתמיד עולה על התזונה של אדם מודרני. נתרן מושך מים, והעודף שלו מוביל לנפיחות של תאים, רקמות ואיברים.

שריר הלב הנפוח מתכווץ לאט יותר, והמסלולים החשמליים של הלב מעבירים דחפים פחות טוב. כתוצאה מכך, קצב הלב מופרע, נוצרות עוויתות של שריר הלב והשריר אינו מקבל תזונה מספקת.

• מניעת מחלות אונקולוגיות

גידול ממאיר הוא תוצאה של חשיפה לרדיקלים חופשיים הנוצרים בגוף כתוצאה מתהליכים מטבוליים. יש צורך בנוגדי חמצון כדי לקשור רדיקלים חופשיים ולנטרל אותם. ליצ'י הוא הפרי היחיד המכיל את התרכובת הכימית פוליפנול אוליגומר או אוליגונול, שהוא נוגד חמצון טבעי רב עוצמה.

• שומר על עור צעיר

אוליגונול הכלול בליצ'י משפר את זרימת הדם ומאיץ תהליכים מטבוליים בעור. צריכה קבועה של ליצ'י תשפיע על מצב העור: הוא יהפוך אלסטי, וקמטים וכתמי גיל יפחתו.

• מחזק את מערכת החיסון

אשכוליות ומנדרינות מכילות פחות ויטמין C מאשר ליצ'י.

היתרונות הבריאותיים של הוויטמין הם בכך שהוא מחזק את ההגנה של הגוף, עוזר להילחם בווירוסים, זיהומים ומחלות.

• מניעת אנמיה

גם אם אנשים בריאים אינם חסינים מפני אנמיה או אנמיה, הסיכון עולה אצל נשים בהריון, אנשים לאחר ניתוח ודימומים, ולכן התזונה צריכה להכיל מזונות המקדמים ייצור של כדוריות דם אדומות. ליצ'י שייך לקבוצת מזונות כאלה בשל תכולת הנחושת שבו.

השפעות מזיקות של ליצ'י

מאז ימי קדם, רופאים חקרו ליצ'י בפירוט: היתרונות והנזקים של הפרי לבני אדם וגילו שאנשים יכולים לאכול ליצ'י גם במצבים בריאותיים מיוחדים. התוויות נגד חלות רק על אנשים עם גאוט וסוכרת עקב תכולת הפרוקטוז.

הפרי עלול לגרום לאלרגיות בתושבי אזורים שבהם לא מגדלים עצי ליצ'י. אזהרה נוספת היא האבן הרעילה, אותה יש להסיר מהפרי לפני הצריכה.