הכינו קקאו בעצמכם - כך זה עובד

במקום לקנות קקאו לשתייה מוכן, אתה יכול בקלות להכין גרסה משלך של המשקה השוקולדי בעצמך. לכן ריכזנו עבורכם ארבעה מתכונים טריים ואינדיבידואלים.

הכינו קקאו בעצמכם - גרסה טבעונית

למתכון הזה צריך חלב צמחי לבחירתכם, אבקת קקאו גולמי, תמצית וניל, 50 גרם שוקולד טבעוני ובננה. הפרי משמש כאן כממתיק. לחילופין, אפשר להשתמש גם בסוכר פריחת הקוקוס או בסירופ אגבה.

1. מדדו חצי ליטר חלב צמחי וחתכו בננה. כעת הכניסו את שני המרכיבים לבלנדר.
2. הפעילו את המיקסר לרמה הנמוכה ביותר והוסיפו 1 עד 2 כפות קקאו אפייה וקצת תמצית וניל.
3. כעת מוסיפים את השוקולד הקצוץ - אך משאירים מעט לקישוט מאוחר יותר. עכשיו תן להכל לערבב שתי דקות טובות.
4. במקום הבננה אפשר להוסיף לבלנדר גם 2 עד 3 תמרים מגולענים. אם אתה רוצה שהקקאו שלך יהיה קצת יותר קרמי, מרסקים כמה אגוזי קשיו או שקדים והוסיפו אותם.
5. לבסוף, מוזגים את גרסת הקקאו הקר לכוסות ומפזרים את שאר השוקולד צ'יפס על המשקה.

כיבוד ללא לקטוז עם תו קקאו

עבור המתכון הזה, אתה משתמש בחלב פרה ללא לקטוז. אם תרצו להשתמש ללא לקטוז אך ללא חלב מהחי, תוכלו להשתמש למשל בחלב שיבולת שועל. אחרת, תזדקק לסוכר חום או רגיל, כ-5 קוביות קרח ואבקת קקאו.

1. ראשית, מרסקים את קוביות הקרח עם החלב בבלנדר. במהלך שלב זה, ודא שהמכשיר לא מתחמם מדי.
2. כעת מוסיפים 2 כפות אבקת קקאו ואותה כמות סוכר ומערבבים הכל היטב.
3. אם תרצו, מזגו את המשקה לכוס משקה גבוהה או ארוכה והוסיפו כדור גלידת שוקולד או וניל ללא לקטוז וקשטו את השפה בפרוסת תות או תפוח.

שוקולד כורכום חם

כורכום מחזק את מערכת החיסון ומקדם עיכול. מלבד המרכיב המיוחד הזה, צריך 500 מ"ל חלב מלא, 1 עד 2 כפות קקאו אפייה, 1/2 כפית קינמון, 50 גרם סוכר או 1 כפית דבש ושקיק סוכר וניל. אתם מוזמנים להשתמש בקצפת ובזרי שוקולד לקישוט.

1. מחממים את החלב בסיר יחד עם 1 כפית כורכום, קקאו וכל שאר המרכיבים.
2. לאחר הרתיחה נותנים לחלב להתבשל על אש בינונית כ-5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד עם מטרפה. זה לא רק הופך את החלב לקצף, אלא גם מונע מהתערובת להישרף.
3. יוצקים את השוקולד החם לספלים. מניחים מעט ציפוי על המשקה ומפזרים זילוף שוקולד.