הכינו צ'יפס בעצמכם - ככה זה עובד

ככה קל להכין צ'יפס בעצמך

צ'יפס עשוי מתפוחי אדמה, כך שאתה יכול כמעט להכין אותם בעצמך בבית. אנו נראה לך צעד אחר צעד כיצד לעשות זאת.

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות מחזור אוויר, עם חום עליון ותחתון ל-220 מעלות. עם זאת, שימו לב שהצ'יפס הביתי טוב יותר ופריך משמעותית אם הם נמצאים בתנור הסעה.
2. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
3. לוקחים את הכמות הרצויה של תפוחי האדמה ומקלפים אותם בזהירות. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא עם קולפן ירקות. טיפ: הצ'יפס עובד הכי טוב עם תפוחי אדמה גדולים.
4. או השתמשו בחותכן צ'יפס או חתכו את הצ'יפס בעצמכם לצורה הרצויה. חצו את תפוחי האדמה וחתכו את החצאים לרצועות באורך שווה. טיפ: פשוט השתמשו בפייס תפוחים אם רוצים מקלות תפוחי אדמה עבים. לבסוף, חצו רק את החלק האמצעי, המשמש לגילוח עם פורס התפוחים.
5. הניחו את רצועות תפוחי האדמה על המגש והקפידו שלא ישכבו זו על גבי זו. ככל שחותכים את תפוחי האדמה עדינים יותר, כך הם מוכנים מהר יותר.
6. לאחר מכן יוצקים כפית אחת עד שתיים של שמן על תפוחי האדמה, כמו שמן זית. בעזרת הכפית מערבבים שוב את תפוחי האדמה, מוודאים שהשמן התפזר באופן שווה לכל הצ'יפס.
7. כעת הכניסו את הצ'יפס לאמצע התנור למשך 30 עד 45 דקות. זה משתנה בהתאם לכמות ולסמיכות של הצ'יפס.

צ'יפס תוצרת בית: ממה להיזהר?

בינתיים, בדקו אם הצ'יפס הביתי כבר מוכן ונסו אחד אם אתם יכולים. כשהן משחימות מעט, הן מסיימות את האפייה. אם יש יותר מדי צ'יפס, כדאי להכין אותם אחד אחרי השני או על שני מגשים או להפוך את רצועות תפוחי האדמה.

• אז הגיע הזמן לתיבול. כאן אתה יכול להשתמש בתבלינים כרצונך. לדוגמה, בחרו במלח, אבקת פפריקה או תבלין צ'יפס מוכן.
• במקום בתנור אפשר גם להכניס את רצועות תפוחי האדמה לטיגון העמוק ולטגן אותן שם בשמן עמוק. במבחן זה, תוכלו לקרוא מהו הטיגון הטוב ביותר באוויר חם.