הכינו תה פירות בעצמכם: מתכון מקליפות פירות וחתיכות פרי

תה פרי מבושל טרי מריח וטעמו פירותי מפתה. בהתאם לעונה, זה יכול גם לחמם אותך מבפנים או להרוות את צימאונך בתור תה קר. חשבת פעם להכין תה פירות משלך? זה קל לעשות ובדרך כלל טעים יותר מאשר תה שנקנה בחנות.

תה פירות טעים נהדר בחורף כמשקה חם מחמם - ובקיץ כמרווה צמא מרענן. בעוד שילדים רואים לעתים קרובות תה צמחים בחשדנות, ילדים קטנים בדרך כלל טעימים עם תה פירות. וזה דבר טוב, כי תה, יחד עם מים, יכולים להבטיח לחות מספקת. הכמות האופטימלית לשתייה משתנה בהתאם לגיל, הוצאת אנרגיה ומצב בריאותי, אך למבוגרים היא יכולה להיות 1.5 ליטר ביום.

הכינו תה פירות בעצמכם: מרכיבים אלו מתאימים

אם אתם מעדיפים להימנע מחומרי הדברה וגם רוצים לחסוך בפסולת האריזה, פשוט הכינו תה פירות משלכם. לעתים קרובות ניתן אפילו להשתמש בקערות פירות וכך להמשיך להשתמש בשאריות מזון במקום לזרוק אותן. יתרון נוסף: אתה יכול ליצור וריאציה תה האהובה עליך ולהשתמש רק במרכיבים אורגניים.

סוגי הפירות הבאים מתאימים היטב לתה פירות תוצרת בית:

• תפוח עץ
• כל פירות היער כגון פטל שחור, תותים, אוכמניות ופטל
• אגס
• רימון
• הירך ורד
• הבכור
• קיווי
• סיד
• מנגו
• תפוז
• לימון

חשוב: אתה יכול לא רק להכין תה מהפרי עצמו, אלא גם מהקליפה. זה מאפשר לך לעשות שימוש חוזר בקליפת לימון או קליפת תפוז, למשל.

הכנה חשובה: ייבוש הפרי

בין אם משתמשים בפרי או בקליפתו: בשני המקרים יש לייבש את הפרי לפני כן. לשם כך חותכים את הפירות והקליפה לחתיכות קטנות ומניחים על תבנית אפייה שכיסיתם בנייר אפייה או מחצלת אפייה. כעת הכניסו את חתיכות הפרי לתנור ב-40 מעלות למשך חמש עד שש שעות. כדי לאפשר ללחות לברוח, נועצים כף בישול בדלת התנור. לאחר מכן הניחו לפירות להתייבש למשך שעתיים נוספות במקום שטוף שמש וחמים.

כדי להיות בטוח לחלוטין שהפרי יבש לחלוטין, השאר ללילה מכוסה בבד כותנה, ערבב למחרת, ואז יוצקים לצנצנות נקיות או לצנצנות מייסון.

אם שיטת התנור צורכת לכם יותר מדי אנרגיה, תוכלו גם לתת לקערות הפירות להתייבש באוויר. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא להניח את הקליפות על תבנית אפייה עם מרווח מספיק ולהניח אותה בחדר עם לחות נמוכה. עם זאת, בשיטה זו יכולים לקחת יומיים עד שלושה עד שהפרי יתייבש לחלוטין.

עבור תה הפירות שלך, לחלוט אחת עד שתי כפיות מהפירות היבשים לכל כוס תה במסננת תה, ביצת תה או שקית תה.

הכינו תה פירות בעצמכם: טיפים להכנה ורעיונות למתכונים

תוכלו לערבב את תה הפירות שלכם לפי העדפותיכם ולדוגמא להכין תה תפוח-תפוז או תה קיווי-מנגו אקזוטי.
לתה פירות העשוי מקליפת תפוז או לימון, יוצקים מים חמים על קליפת תפוז טרייה או מיובשת ומניחים לה לתלול כעשר דקות. לסיר תה אפשר להשתמש בקליפת תפוז אורגני או לימון אורגני.

עשבי תיבול יבשים הם תוספת נהדרת לתה פירות: אתה יכול לייבש את עלי הנענע, מליסה או סרפד בעצמך בצרורות או לקנות אותם כבר מיובשים. הוסיפו בערך כפית מעשבי התיבול לפירות היבשים ותיהנו מתערובת תה הפירות הבריאה שלכם.
יש לוודא שהפרי אורגני ולשטוף היטב את הקליפות במים. חותם סחר הוגן מומלץ לעשבי תיבול קנויים.

שופכים תמיד מים רותחים על תערובת התה ומכסים את כוס התה בזמן שהתה מטביל. זה שומר על הארומה בכוס.

שמור תמיד על תה הפירות שלך סגור היטב ומוגן מפני אור ככל האפשר. כך הארומה של הפרי נמשכת זמן רב יותר.

טיפ: תערובת תה תוצרת בית היא תמיד מתנת עשה זאת בעצמך נחמדה שאפשר להפתיע איתה את יקיריכם.