John Myers
תוכן
show
רכיבים
מְלִית
- 150 g מסה גולמית מרציפן
- 50 g שקדים טחונים
בצק
- 250 g קמח
- 1 כפית קינמון טחון
- 2 כפות אבקת קקאו
- 2 כפית אבקת אפייה
- 0,5 כפית אבקת סודה לשתייה
- 2 ביצים
- 100 g סוכר
- 100 ml שמן חמניות
- 2 טיפות טעם שקדים מרים
- 250 g שמנת חמוצה
קוניה
- 150 g אבקת סוכר
- 1 כפות מי ורדים
- צבע מאכל אדום
תפאורה
- פיסטוקים קצוצים
- קונפטי סוכר
הוראות
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים את תבנית המאפינס.
- ללוש את המרציפן עם השקדים ולגלגל ל-12 כדורים באותו הגודל.
- מערבבים את הקמח עם הקינמון, הקקאו, אבקת האפייה והסודה לשתייה. מקציפים את הביצה, מוסיפים סוכר, שמן, טעם שקדים מרים ושמנת חמוצה ומערבבים בזהירות. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד שהיא הופכת חלקה.
- מחלקים מחצית מהבלילה לתבנית המאפינס, מניחים בה את כדורי המרציפן ומכסים בשארית הבלילה.
- אופים על הרשת האמצעית כ-20 דקות. לאחר מכן נותנים לו לנוח בתבנית עוד 5 דקות.
- מערבבים אבקת סוכר עם 2 כפות מים ומי ורדים עד לקבלת תערובת חלקה וצובעים בצבע מאכל. מורחים את הציפוי על המאפינס ומפזרים פיסטוקים וקונפטי סוכר.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 392קק"לפחמימות: 45.2gחֶלְבּוֹן: 7gשמן: 20.3g
