John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 300 g תפוחי אדמה
- 3 בצל
- 1 כפית שומן לטיגון
- 500 g כבד
- 2 כפות קמח
- 0,125 L חלב חם
- 1 מָנָה חמאה טובה
- מלח, פלפל ואגוז מוסקט
הוראות
- קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומבשלים במי מלח עד שהם רכים. בזמן הזה מקלפים וחותכים את הבצלים לפרוסות דקות ומטגנים אותם במעט שומן עד שהם פריכים. חותכים את הכבד לחתיכות טעימות תוך כדי חיתוך השומן והצינורות. כעת הופכים את נתחי הכבד בקמח ומטגנים אותם בשומן חם עד שהם פריכים, מוסיפים מלח ממש לפני ההגשה. כעת מסננים את תפוחי האדמה, מועכים דק בחלב וחמאה, מתבלים במלח פלפל ואגוז מוסקט ומניחים את הכבד על צלחת, שמים מעל את טבעות הבצל ותהיה לכם חגיגה חורפית נפלאה
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 95קק"לפחמימות: 18.7gחֶלְבּוֹן: 3.2gשמן: 0.5g
