John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 6 מאי לפת
- 100 g גבינת שמנת עיזים
- 200 g קרם
- 100 ml חלב
- 100 ml יין לבן
- מלח פלפל
- אגוז מוסקט
- 1 כפית שמן חמניות
- 500 g טגליאטלה
הוראות
- לשטוף, לנקות, לקלף ולחתוך את הלפת מאי. שוטפים את עלי לפת מאי וחותכים לרצועות דקות.
- מחממים את השמן במחבת ומזיעים בו את קוביות הסלק. מכסים בשמנת, חלב ויין לבן, ממיסים בתוכה את גבינת העיזים ומניחים לה להתבשל בעדינות כ-10 דקות.
- מוסיפים את הירקות הלפת ומצמצמים את כולו לסמיכות הרצויה. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
- מבשלים את אטריות הסרט בהרבה מים מומלחים עד שהן יציבות לביס.
- מחלקים את אטריות הסרט בצורה שווה על צלחות שחוממו מראש ויוצקים עליהן כל מיני לפת מאי.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 281קק"לפחמימות: 36.1gחֶלְבּוֹן: 8.6gשמן: 10.4g
