John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1000 g מיראבל טרי
- 900 g שימור סוכר 1:1
- 1 לימון לא מטופל
- תבלינים כמתואר
- 1 בְּעִיטָה שנאפס פירות
הוראות
- מגלענים את שזיף המירבל ומכניסים אותם לסיר עם מיץ הלימון, קליפת חצי לימון והסוכר המשמר, מערבבים היטב ונותנים לזה לתלול לפחות 3 שעות, נתתי להם לתלול לילה. את התבלינים מוסיפים לסיר ממש לפני בישול הריבה.
- כתבלין אני משתמש בשתי פרחי קינמון, ציפורן 1, כמה גרגירי כוסברה ושני תרמילי הל, אותם אני מועך גס במכתש. אני מכניסה את התבלינים למסנן תה ומוסיפה נגיעה של מייס ו-3 חתיכות של כוכב אניס וחצי תרמיל וניל וסוגרת את הפילטר.
- עכשיו הכל מחומם ומביאים לרתיחה, מרתיחים 5 דקות תוך כדי ערבוב, ולבסוף מוסיפים זריקה טובה של שנאפס פירות.
- תיאבון טוב!
- היזהרו עם התבלינים, במיוחד עם הציפורן, הם אמורים רק להבשם את שזיף המירבל ולא לטעום אותו.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 23קק"ל
