John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g חמאה
- 1 מנות סוכר וניל
- 250 g סוכר
- 4 ביצים
- 250 g קמח
- 1 מנות אבקת אפייה
- 2 כפית אבקת קקאו
- 1 כפית תבלין לחם ג'ינג'ר
- 125 ml יין חם או לחילופין יין אדום
- 2 כפות רוֹם
- 150 g שוקולד מריר מגורר
לזיגוג:
- 250 g אבקת סוכר
- 5 כפות יין טחינה
- 100 g שקדים קצוצים
הוראות
- מקציפים את החמאה, סוכר הווניל, הסוכר והביצים עם המיקסר הידני על הרמה הגבוהה ביותר למשך מספר דקות עד לקבלת קצף.
- מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, אבקת הקקאו ותבלין הג'ינג'ר ומערבבים פנימה קצרות ברמה נמוכה, לסירוגין עם היין החם והרום. לבסוף מקפלים פנימה את פתיתי השוקולד.
- מניחים את הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מחליקים ואופים בחום של 200 מעלות (או תנור הסעה 175 מעלות) בתנור שחומם מראש כ-20-25 דקות.
- תנו לעוגה להתקרר. לציפוי, מערבבים את אבקת הסוכר עם יין חם עד לקבלת תערובת חלקה ומפזרים בצורה אחידה על העוגה. קולים את השקדים ללא שומן ואז מורחים אותם על הזיגוג הלח עדיין.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 339קק"לפחמימות: 73.9gחֶלְבּוֹן: 3.2gשמן: 0.9g
