John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 250 g פילה דג לבן
- מלח ופלפל
- 2 כפות שמן זית כתית
- 0,5 בצל חתוך
- 0,5 שום קצוץ
- 3 כפות פירורי לחם
- 1 כפית כמנון
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית טרגון מיובש
- 0,5 כפית תימין יבש
- 0,5 כפית גרידת לימון
- 2 כפות חמאה
- 2 Splash מיץ לימון
- 1 בְּעִיטָה יין לבן יבש
הוראות
- מטגנים את הבצל הקצוץ דק במחבת קטנה בשמן הזית עד לשקיפות, מטגנים קצרות את השום. מכבים את האש. מערבבים פנימה את פירורי הלחם, עשבי התיבול וגרידת הלימון ולשים עם החמאה. המסה לא צריכה להיות פירורית, במידת הצורך. לקחת עוד קצת חמאה.
- מניחים את הפילטים בתבנית אפייה, מתבלים במלח ופלפל. מורחים את הפירורים על הפילטים ומהדקים קלות. יוצקים מעט יין לבן ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-10 דקות. לבסוף צולים קצרות עד שהקרום מזהיב.
- מוציאים מהתנור, מזלפים מיץ לימון ונהנים. תהנה מהארוחה!
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 276קק"לפחמימות: 12.8gחֶלְבּוֹן: 12gשמן: 19.6g
