John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 200 g בייגלה מהיום הקודם
- 100 g לחם מהיום הקודם
- 2 ביצים
- 180 ml חלב מלא
- 1 בצל חתוך
- 1 שן שום כתושה
- פטרוזיליה פריכה טרייה
- גרגיר הנחלים טרי
- מלח
- פִּלְפֵּל
הוראות
הכנה
- קוצצים את הלחם והבייגלה, מערבבים את הביצים לתוך החלב, טורפים (חלב ביצה). קוצצים את הבצל והפטרוזיליה.
הכנה
- צולים את הבצל (במעט חמאה) עד להזהבה. מערבבים פנימה את חלב הביצים לתוך תערובת הכיסונים.
- מועכים את השום, מוסיפים לתערובת הכיסונים את הפטרוזיליה והגרגר ומערבבים היטב. תן למשהו לעמוד / להרפות. מלח (ופלפל), מערבבים היטב שוב
- מגלגלים היטב וביציבות בנייר כסף למטבח. ודא שאתה מקבל מסה מוצקה. אני עוטף את הכיסון פעמיים בשביל זה, מגלגל אותו שוב ושוב ודוחס את המסה תוך כדי.
- מכניסים את הכופתאה למים רותחים עם מלח לכמה דקות, ואז מנמיכים את הטמפרטורה לרמה נמוכה ונותנים לכופתאות להתבשל כ-20-30 דקות, תלוי בעובי שלה.
- חותכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ, מגישים
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 217קק"לפחמימות: 40.5gחֶלְבּוֹן: 7.2gשמן: 2.7g
