John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 4 סטייקים צוואר חזיר 150 גרם כל אחד
- 2 כפות שמן
- 1 לארוז רוסטי בסגנון שוויצרי
- 200 g שמנת חמוצה
- 100 g גבינת גראטן מגוררת גס
מסת רוסטי תוצרת בית
- 500 g תפוחי אדמה דונגיים
- 200 g שמנת חמוצה
- מלח פלפל
הוראות
- אם אתם רוצים להכין בעצמכם את מסת הרוסטי (כמוני), מרתיחים את תפוחי האדמה כ-20 דקות ערב קודם, מקלפים ומניחים בצד ללילה מכוסה. למחרת מגררים גס את תפוחי האדמה עם השמנת החמוצה ומלח פלפל ואם רוצים לתבל 1 קורט אגוז מוסקט מערבבים פנימה את הגבינה המגוררת.
- שוטפים את הסטייקים במים זורמים קרים, מייבשים, מתבלים במלח ופלפל.
- מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הסטייקים קצרות משני הצדדים. לאחר מכן מניחים את הסטייקים זה לצד זה בתבנית אפייה משומנת.
- מורחים את תערובת הרוסטי על הסטייקים. אופים את התבנית בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-20 דקות. סלט רענן וצבעוני משתלב היטב.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 442קק"לשמן: 50g
