in

אטריות עם בקר ברוטב עשבי תיבול עם קורטוב של יין אדום

5 החל מ- 4 קולות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 2 אנשים

רכיבים
 

  • 1 פחית בשר בקר משומר במיץ משלו
  • 1 kl. בצל
  • 5 עגבניות קוקטייל
  • 5 רסק עגבניות
  • 5 רוזמרין, מרווה, טימין
  • קארי ופלפל
  • 2 Shot יין אדום
  • פסטה

הוראות
 

  • שמים את הפסטה במי מלח רותחים. מטגנים את בשר הבקר חתוך עם מיץ הבשר והבצל.
  • לאחר מכן מוסיפים מעט רסק עגבניות ומזלפים עם מעט יין אדום. בזמן שהוא רותח מוסיפים בהדרגה מעט ממי הפסטה.
  • מוסיפים את עשבי התיבול והתבלינים ומתבלים שוב לפי הטעם. אם הוא חריף מדי, אפשר להוסיף מעט מי פסטה. תיאבון בריא!
  • נ.ב. לקחתי לכאן בשר בקר של הסנאט, כלומר זו הייתה הוראה חוקית של הסנאט של ברלין במקרה של מצור שני על מערב ברלין.
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




גבינת קוטג

מתכון רול שוויצרי תות קווארק