John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 0,5 מקל נוגט 20 גרם
- מעט מאוד שמן קוקוס
- 50 g מילקה שוקולד לבן
- 3 g שמן קוקוס
- 50 g חלב מלא מילקה מהרי האלפים
- 3 g שמן קוקוס
- 30 g מסה גולמית מרציפן
- 1 כפית אבקת סוכר
- 1 כפית אמרטו
- 50 g מילקה זרתרב
- 3 g שמן קוקוס
הוראות
- חותכים את מקל הנוגט לחתיכות. ממיסים עם מעט שמן קוקוס מעל אמבט מים חמים. יוצקים את הנוגט במרכז הפרחים. מצננים את התבנית.
- ממיסים שוקולד לבן עם שמן קוקוס על אמבט מים חמים. יוצקים כפית לכל אחד מהפרחים ומחזירים אותם לקור.
- חוזרים על אותו הדבר עם שוקולד החלב.
- ללוש את המרציפן, אבקת הסוכר והאמרטו. מרדדים בין שתי שכבות של ניילון נצמד. קורצים עיגולים קטנים (היה לי חותכן תפוחים לזה) ומניחים על שכבת החלב המלא. קורצים את העיגולים כך שעדיין יהיה קצה קטן מסביב למרציפן.
- לבסוף, ממיסים את השוקולד המריר עם שמן קוקוס על אמבט מים חמים. מלאו בו את הפרחים.
- לאחר מכן מכניסים את התבנית למקפיא למשך כ-30 דקות. לאחר מכן מהדקים בזהירות את הפרלינים ומצננים במקרר עד שהם נאכלים.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 310קק"לפחמימות: 24.4gחֶלְבּוֹן: 4.8gשמן: 19.3g
