John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 1,25 גָבִיעַ שיבולת שועל מיידית
- 1 גָבִיעַ קמח מלא
- 2 כפית אבקת אפייה
- 0,25 כפית סינמון
- 0,5 כפית מלח
- 50 g אגוזי מלך קצוצים
- 0,25 גָבִיעַ שמן
- 0,25 גָבִיעַ נוזל דבש
- 2 ביצים
- 1,25 גָבִיעַ יוגורט
- 0,5 כפית אבקת סודה לשתייה
הוראות
- מחממים תנור ל-190*C, משמנים תבנית 12X22 ס"מ ומקמחים.
- טוחנים את שיבולת השועל במעבד המזון ומעבירים לקערה. מוסיפים קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים יחד. מוסיפים אגוזי מלך קצוצים.
- בקערה שנייה טורפים את הביצים עם שמן ודבש. מוסיפים לתערובת הקמח ומערבבים, מוסיפים את היוגורט ומערבבים בכף העץ עד שנוצרת תערובת הומוגנית.
- יוצקים את התערובת לתבנית, מפזרים מעט פתיתי שיבולת שועל שלמה (אבל לא חייב - זה רק לקישוט). מכניסים לתנור ואופים כ-45 דקות. אם הלחם משחים מהר מדי על פני השטח, פשוט מכסים אותו בנייר אלומיניום.
- מוציאים את התבנית מהתנור, מניחים לה להתקרר 20 דקות, רק אז מוציאים את הלחם מהתבנית ונותנים לו להתקרר לגמרי על רשת כ-1.5 שעות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 308קק"לפחמימות: 36.4gחֶלְבּוֹן: 8.6gשמן: 14.2g
