John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 200 g 1 קישואים קטנים
- 0,5 צְרוֹר צ'יפס
- 2 לְחַבֵּר ביצים
- 25 ml חלב
- 0,5 כפית שמן צ'ילי
- 0,5 כפית כורכום טחון
- 1 צביטה גדולה אגוז מוסקט
- 4 כפות שמן חמניות
- 4 צבטות גדולות מלח ים גס מהטחנה
- 4 צבטות גדולות פלפל צבעוני מהטחנה
- 1 עגבנית גפן קטנה
- 4 לְחַבֵּר צנון
הוראות
- שוטפים את הקישואים, מייבשים בנייר מטבח, מקלפים בעזרת מגרד דקורטיבי, רבע לאורכם וחותכים לפרוסות. שוטפים את העירית, מנערים יבשים וחותכים לטבעות קטנות. טורפים את הביצים עם חלב (25 מ"ל), מלח ים גס מהטחנה (2 קורטים גדולים), פלפל צבעוני מהטחנה (2 קורט גדול), כורכום טחון (חצי כפית), שמן צ'ילי (חצי כפית) ואגוז מוסקט מגורר טרי. (קורט אחד גדול) לערבב / להקציף. מחממים שמן חמניות (1 כפות) במחבת, מטגנים / מקפיצים את פרוסות הקישואים ומתבלים במלח ים גס מהטחנה (2 קורטים גדולים) ופלפל צבעוני מהטחנה (2 קורט גדול). יוצקים/מטפטפים מעליו את תערובת הביצים ונותנים לה להתייצב לאט. לבסוף מפזרים בנדיבות את גלילי העירית. מגישים את החביתה עם קישואים מעוטרים בעגבניות וצנוניות במחבת.
