John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 300 g חֲסִילוֹנִים
- 1 דלעת הוקאידו
- 1 ג'ינג'ר טרי
- 1 בצל
- 2 כפות שמן זית
- 1 L מרק ירקות
- 3 תפוזים
- 200 g קרם
- מלח
- פִּלְפֵּל
הוראות
- חצו, מגרעים וחותכים את הדלעת לקוביות. מקלפים את הג'ינג'ר, מקלפים את הבצל. קוצצים את שני המרכיבים ומקפיצים ב-1 כף שמן בסיר. מוסיפים את קוביות הדלעת ומקפיצים. מכסים עם המרק ומבשלים את הדלעת עד לריכוך. שוטפים את התפוזים במים חמים ומייבשים. מקלפים את הגרידה בגרידה, חוצים את התפוזים לשניים וסוחטים את המיץ.
- מערבבים את השמנת וגרידת התפוז לתוך המרק. טוחנים את המרק דק, מתבלים במלח ופלפל וממשיכים בבישול מספר דקות. מטגנים את הסרטנים ב-1 כף שמן זית. מוציאים ומסננים על נייר מטבח. מגישים את מרק הדלעת עם הסרטנים. בתאבון.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 99קק"לפחמימות: 0.9gחֶלְבּוֹן: 0.5gשמן: 10.5g
