John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 300 g עדשים חומות
- 1 בצל
- 2 גזר
- 0,5 כרישה
- 100 g סלרי טרי
- 1 כפית מיורן
- 1 עלה דפנה
- 1 כפות שמן
- 150 g בייקון מפוספס בחתיכה אחת
- מלח
- פִּלְפֵּל
- 1 כפות מרק צלול
- 500 g תפוחי אדמה חתוכים לקוביות דק
- 4 נקניקיות ווינר
הוראות
- שטפו את העדשות לזמן קצר תחת מים קרים. קולפים את הגזר והסלרי וחותכים לקוביות קטנות. מנקים את הכרישה וחותכים לטבעות דקות. קולפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות, חותכים את הבייקון לקוביות או משאירים אותו שלם, לפי טעמכם.
- מחממים את השמן בסיר גדול. מטגנים בו את הירקות. מוסיפים את העדשים, הבייקון, עלה הדפנה והמיורן, וכן כ. 2 ליטר מים וציר, מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים במשך כ. 45 דקות.
- בינתיים מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות קטנות. לאחר שהמרק התבשל כ-30 דקות, מוסיפים את תפוחי האדמה ומתבלים במלח ופלפל, ואז מבשלים הכל עד הסוף.
- או להשאיר את הנקניקיות שלמות או לחתוך לפרוסות קטנות. מוסיפים למרק ומחממים קצרות.
- מתבלים שוב את המרק במלח ופלפל.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 164קק"לפחמימות: 24.5gחֶלְבּוֹן: 8.7gשמן: 3.2g
