in מתכונים

סיר מסיבה - ג'ירוס בגרטן

5 החל מ- 4 קולות
סה"כ זמן 20 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 6 אנשים
קלוריות 118 קק"ל
תוכן show

רכיבים
 

  • 1 kg גירוס / חזיר
  • 3 פלפלים אדומים
  • 1 בצל
  • 500 g פטריות חומות או לבנות טריות
  • 1 גָבִיעַ קרם
  • 1 גָבִיעַ קרם פרש עם עשבי תיבול
  • 2 שיני שום דחוסות
  • 1 מנות גבינת רקלט קלאסית
  • שמן

הוראות
 

  • מטגנים את הג'ירוס במעט שמן ומוציאים מהמחבת ומניחים בכלי קדירה משומן. חותכים את הפלפל, הבצל והפטריות הטריות לחתיכות או רצועות וקוצצים או מהדקים את שן השום. מטגנים את כל המרכיבים בשמן מהבשר ולאחר מכן מערבבים עם השמנת והקרם פרש. יוצקים את התערובת על הבשר ומעליהם גבינה. אופים את הרשת האמצעית בתנור ב-200 מעלות כ-30 דקות.
  • אם רוצים למרוח את תבשיל הקדירה בחמאת עשבים ולתבל את המאודה בפלפל צ'ילי ומעט מלח - טעים, אפשר גם גבינה אחרת, אני אישית מעדיפה גבינת רקלט כי היא נמסה טוב ולא הופכת כהה וקשה כל כך מהר . זה הולך טוב עם באגט ו/או אורז
מתכון סיכה הדפס מתכון

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 118קק"לפחמימות: 1.1gחֶלְבּוֹן: 1gשמן: 12.3g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




מילקשייק בננה

תבשיל שכבות עם תפוזים, פטל ולימונים