John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 500 g אטריות צדפה קטנות
- 2 כפית מלח
- 4 ביצים קשות
- 100 g תירס (שימורים)
- 100 g גזר מבושל
- 300 g פלפל אדום + ירוק
- 4 כפות מיונז
- 4 כפות קרם בישול
- 1 כפית מלח
- 1 כפית אבקת קארי עדינה
הוראות
- מבשלים אטריות מולים קטנות (500 גר') בהרבה מים עם מלח (2 כפיות מלח) לפי הוראות האריזה (כאן: 10 - 12 דקות) עד לדרגת אל-דנטה, מסננים במסננת מטבח ושוטפים במים קרים. מרתיחים את הביצים חזק, מרווים, מקלפים וקוצצים לקוביות קטנות. מבשלים את הגזר במי הפסטה כ-5 - 6 דקות, מוציאים וחותכים דק. מנקים / ליבנה, שוטפים וחותכים דק את הפלפלים. שמים את כל החומרים (פסטה, ביצים, תירס, גזר, פלפלים, מיונז, שמנת לבישול, מלח ואבקת קארי עדינה) בקערה גדולה ומערבבים היטב. מצננים עד להגשה ומניחים לתלול כמה שעות.
