John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 450 g כרובית
- 0,5 לְחַבֵּר פלפלים אדומים
- 1 בצל קטן
- שמן לטיגון
- ציר ירקות לפי הטעם
- 200 g פסטה - פנה
- מלח
- עירית טרייה או קפואה
- 100 g גבינת שמנת כפולה
- פִּלְפֵּל
הוראות
- חותכים את הכרובית לפרחים קטנים ושוטפים. מנקים ושוטפים את הפלפלים וחותכים לקוביות דקות. קולפים את הבצל וגם חותכים אותו דק. מטגנים את הירקות בשמן החם כ-10 דקות. מכסים עם מעט מרק או מים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מבשלים מכוסה כ-5 דקות.
- מבשלים את הפסטה במי מלח רותחים לפי ההוראות על האריזה. לשטוף ולקצוץ עשבי תיבול טריים, או להשתמש במזון קפוא. מערבבים את גבינת השמנת עם מעט נוזלים ועשבי תיבול ומערבבים עם הירקות. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
- מסננים את הפסטה, מוסיפים לרוטב הירקות ומקפלים פנימה מסדרים בצלחות ונהנים.
