אגוזי פקאן: זן האגוזים עתיר הקלוריות הזה הוא כל כך בריא

אגוזי פקאן זה בריא. אבל רק אם אתה יכול לסבול אותם. במאמר זה, אנו מסבירים מה עליכם לקחת בחשבון כאשר אתם אוכלים אגוזים מדרום אמריקה.

אגוזי פקאן - בריא וטעים

אגוזי פקאן בריאים וטעימים, אבל לא לכולם. דבר אחד, אתה צריך לאהוב את האגוז. מצד שני, זה חייב להיות גם טוב לגוף שלך. לכן, שימו לב לאותות, אחרת, לא תוכלו לקצור את היתרונות הבריאותיים.

• אגוזי פקאן עשירים בקלוריות מכיוון שתכולת השומן שלהם גבוהה. הם מכילים חומצות שומן בריאות וארוכות שרשרת, הכוללות חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6. עם זאת, הגוף לא צריך הרבה מזה.
• חומצות שומן קצרות שרשרת, שניתן למצוא בפתיתי קוקוס, למשל, או באכילת שיבולת שועל, חשובות יותר. הגוף שלך משתמש בו כדי לייצר אנרגיה במהירות ואינו אוגר אותה. הם חיוניים גם לבניית דופן מעי בריא.
• חומצות שומן ארוכות שרשרת מתפרקות על ידי הגוף ולאחר מכן משמשות בתהליכים גופניים, כגון הפחתת דלקת. עם זאת, אם אתה אוכל יותר מדי מזה והגוף שלך לא יכול לעמוד בקצב ההתמוטטות, התהליך מתהפך ודלקת יכולה להתפתח או להחמיר.
• אם תאכלו יותר מדי שומנים ארוכי שרשרת, רמת האנרגיה שלכם לא תעלה, אלא תרד. אתם מרגישים איטיים, חסרי חושים, עייפים או אדישים. לכן עדיף לאכול 2-5 אגוזי פקאן בין לבין מאשר שקית בכל פעם.
• בנוסף לשומנים, לפקאנים יש גם ויטמינים ומינרלים רבים להציע. האגוזים מספקים לכם בין היתר מגנזיום וסידן, ברזל ואבץ. אגוזי פקאן במצב לא קלויים ולא מלוחים יכולים אפוא לעזור לך לכסות את מאזן הוויטמינים והמינרלים שלך.

חסרונות הפקאן

בנוסף ליתרונות הבריאותיים, ישנם גם חסרונות באכילת אגוזי פקאן. חסרון גדול הוא יבוא. מכיוון שאגוזי הפקאן מגיעים מצפון אמריקה, יש להעביר אותם תחילה לאירופה דרך הים או האוויר. המשמעות היא אובדן איכות המתרחש אוטומטית עקב הנסיעה הארוכה.

• באירופה, אתה יכול להשתמש במקום אגוזי מלך. לאלה יש מרכיבים דומים אך מותאמים לתנאי הסביבה האירופיים. זה אומר שהם נותנים לגוף שלך בדיוק את מה שהוא צריך לחיים כאן.
• חסרון נוסף בייבוא ​​הוא שניתן להשיג בעיקר אגוזי פקאן ללא הקליפה. זה מאפשר לאוויר ולאור, אולי אפילו לחות, להגיע לליבות. זה גם גורם לאובדן איכות.
• חומצות השומן משתנות בעת חשיפה לאוויר ולאור. כתוצאה מכך, הם כבר לא יכולים לשמש בצורה מיטבית על ידי הגוף ואף עלולים להזיק. השומן יכול גם להתעפש.
• לכן תמיד כדאי לקנות אגוזי פקאן ואגוזים אחרים בקליפתם ולאכול אותם טריים לאחר הפיצוח.