כמות מושלמת: כמה קוסקוס לאדם?

רב תכליתי, טעים ומהיר להכנה: קוסקוס הוא הכלי הכל-עגול.
אבל בכמה קוסקוס כדאי לתכנן לאדם? אנחנו אגיד לך איך לחלק את הכמות המושלמת.

הכמות המושלמת של קוסקוס

הדבר הראשון שאתה צריך לעשות הוא לקבוע מה אתה בעצם רוצה לבשל עם קוסקוס. על מנת למצוא את הכמות הנכונה של קוסקוס לאדם, אנו ממליצים להשתמש בכלל האצבע הזה כמדריך: אם אתם מגישים אותו כתוספת, השתמשו ב-60 גרם לאדם. אם אתם ממש רעבים, כדאי להכין קוסקוס כמנה עיקרית. 150 גרם לאדם הוא אידיאלי עבור זה.

טיפ: כדאי לשים לב שמידע זה הוא המשקל היבש.

כמות קוסקוס: שולחן

כמובן שזה תלוי גם ברעב האישי שלכם ושל השחורים שלכם. אבל בישול קוסקוס מהיר מאוד ואם יש ספק, אפשר לבשל אותו במהירות. כדי שתקבלו את הכמות המושלמת של קוסקוס, יצרנו עבורכם טבלה שבעזרתה תוכלו לקבוע בקלות את מספר הגרמים הנכון.

אנשים – גרם כתוספת – גרם כמנה עיקרית

• 1 - 60 - 150
• 2 - 120 - 300
• 3 - 180 - 450
• 4 -240 -600
• 5 - 300 - 750
• 6 - 360 - 900
• 7 - 420 - 1050
• 8 - 480 - 1200
• 9 - 540 - 1350
• 10 - 600 - 1500

הנאה מזרחית

קוסקוס הוא מאכל צפון אפריקאי מסורתי והוא עשוי בדרך כלל מחיטת דורום. כדי לקבל קוסקוס, מערבבים מי מלח עם סולת מחיטת דורום ומגררים עד שנוצרים כדורים קטנים טיפוסיים.

1: יחס 1

באופן אידיאלי, אתה משתמש באותה כמות מים כמו בגודל גרם של קוסקוס. עדיף לקחת יותר מדי מים מאשר מעט מדי, אחרת, החרוזים יישארו קשים מדי. אם השתמשתם ביותר מדי נוזלים, פשוט קחו מסננת ורוקנו את עודפי המים.

זה איך שזה עובד!

להכנתו, פשוט מרתיחים מים ויוצקים את הנוזל החם על הקוסקוס. אותה כמות מים כמו מספר גרמים של קוסקוס. זה יגרום לחרוזים הקטנים להתנפח תוך זמן קצר של 3-5 דקות. לקבלת תו לבבי, יש לך גם אפשרות להרתיח אותו בסיר עם מרק ירקות ואז לתת לו לתפוח כ-5 דקות. לאחר מכן פשוט מוסיפים 1 כף שמן זית ומתבלים במעט מלח. עכשיו רק לערבב והקוסקוס שלך מוכן.

רעיונות לקוסקוס

הנה כמה הצעות עבורכם כיצד לשלב קוסקוס:

• סלט קוסקוס

הקוסקוס טעים במיוחד עם עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה, כוסברה או אורגנו וטימין. אפשר להוסיף גם חתיכות פטה ובצל מטוגן ועגבניות. סלט זה מעוגל עם נענע טרייה וקצוצה.

• בתור ליווי

קוסקוס הוא מאוד תכליתי ולכן הוא אידיאלי גם עם דגים או בשר. אז אתה יכול לנסות קוסקוס במקום מנות מסורתיות עם אורז או פסטה. אתם מוזמנים להשתמש גם בקוסקוס למילוי מנה. מידע נוסף על כך תוכלו למצוא במתכון הטעים שלנו: קישואים ממולאים עם קוסקוס.

• גרסה מתוקה

עם קצת פירות ודבש, יש לך קינוח טעים ויוצא דופן.