John Myers
תוכן
show
רכיבים
מחבת אורז ירקות
- 2 כפות שמן בוטנים
- 2 g ג'ינג'ר טרי
- 150 g דלורית
- 100 ml מרק ירקות
- 250 g עגבניות גפן
- 100 ml קרם
- 250 g קישואים טריים
- 3 כפות רוטב סויה כהה
- פלפל שחור
- מלח מתובל
- אבקת פפריקה
- אבקת קארי
- 125 g אורז ארוך
בשר בקר פרוס
- 300 g שניצל בקר (מא) טרי
- 2 כפות שמן בוטנים
- פלפל שחור
הוראות
הכנה
- שמים את השמן עם מעט פלפל במחבת... קולפים את הג'ינג'ר, קוצצים דק ומוסיפים למחבת... קולפים את הדלעת, שוקלים 150 גרם וחותכים לכ קוביות 5 ס"מ ... שוטפים את העגבניות וחותכים שמיניות. .. שוטפים את הקישואים וחותכים לחתיכות בגודל ביס... חותכים את שניצל הבקר לרצועות דקות
קוק
- מחממים את המחבת עם חתיכות הג'ינג'ר והג'ינג'ר במרינדה... מבשלים את חתיכות הג'ינג'ר והדלעת בציר הירקות כ-7 דקות עד שהנוזלים מתאדים... מוסיפים את העגבניות, מביאים לרתיחה ומסירים את הקליפה הרופפת. על אש נמוכה. .. מזלפים בשמנת ומוסיפים חתיכות קישואים... מביאים לרתיחה ומבשלים בעדינות כ-10 דקות... מתבלים ברוטב סויה, פלפל, מלח עשבי תיבול, פפריקה וקארי
- מביאים את המים המומלחים לרתיחה... מבשלים את האורז כ. 6-7 דקות עד אל דנטה... מרווים ומשכו מתחת לתבנית הירקות
- מטגנים בעדינות את פרוסות הבקר במחבת עם שמן בוטנים ופלפל כ-5 דקות ומקפלים למחבת ירקות-אורז
לְשָׁרֵת
- מחלקים את תבנית הירקות והאורז על צלחות
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 155קק"לפחמימות: 8.8gחֶלְבּוֹן: 6.1gשמן: 10.6g
