in מתכונים

ראגו חזיר

5 החל מ- 2 קולות
סה"כ זמן 35 דקות
קורס ארוחת ערב
בישול אֵירוֹפִּי
מנות 2 אנשים
קלוריות 127 קק"ל
תוכן show

רכיבים
 

  • 250 g חזיר רזה
  • 1 בצל
  • 100 g פטריות טריות
  • 100 g בשר חזיר
  • 125 ml יין אדום
  • קצת אבקת מרק או מרק
  • 1 כפות קמח לכריכה
  • מלח ופלפל
  • 1 כפות שמן
  • קצת קרם

הוראות
 

  • חותכים את הבשר לקוביות או חותכים לרצועות ומטגנים בשמן. חותכים את הבצל לקוביות ומוסיפים, מתבלים במלח ופלפל. מכסים עם היין האדום ומוסיפים את אבקת המרק. מכסים ומבשלים בעדינות כ-10 דקות, ולאחר מכן את הפטריות הפרוסות והוסף את הבשר חתוך לרצועות. נותנים לכל העניין להתבשל עוד 10 דקות. מערבבים את הקמח עם מים ושמנת כדי להסמיך את הרוטב. אורז או פסטה טעים מאוד עם זה.
מתכון סיכה הדפס מתכון

תזונה

הגשה: 100gקלוריות: 127קק"לפחמימות: 1.3gחֶלְבּוֹן: 6.5gשמן: 8.5g
תמונת אווטאר

נכתב על ידי ג 'ון מאיירס

שף מקצועי עם 25 שנות ניסיון בתעשייה ברמות הגבוהות ביותר. בעל המסעדה. מנהל משקאות עם ניסיון ביצירת תוכניות קוקטייל מוכרות ברמה עולמית. כותב אוכל עם קול ונקודת מבט ייחודיים מונעי שף.

השאירו תגובה

כתובת הדוא"ל שלך לא תפורסם. שדות חובה מסומנים *

דרג את המתכון הזה




כופתאות צלויות עם ביצה

מחבת חיתוך יוונית