John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 600 g בשר חזיר
- 2 כפות חמאה מבהירה לטיגון
- 2 כפות מלח ים הוואי אדום
- 2 כפות פלפל בנגל
- נייר אלומיניום
הוראות
- אין לשטוף את הפילה ואם כן, לייבש אותו היטב עם נייר סופג.
- מחממים מחבת עם חמאה מבהירה ומתבלים היטב את הפילה משני הצדדים ומטגנים היטב.
- לאחר מכן עוטפים את הפילה בנייר אלומיניום ונותנים לו להתבשל בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות כ-15 דקות ב-100 מעלות ואז לתת לו לנוח עוד 10 דקות.
- אנחנו אוהבים את הבשר מבפנים, אם אתם רוצים אותו אדום מבפנים, מבשלים אותו לפי טעמכם.
- היה גם סלט תפוחי אדמה שוואבי - אתה יכול למצוא אותו כאן בספר הבישול שלי - וסלט פלפל - כרישה - בצל כתוספת.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 165קק"לפחמימות: 1.2gחֶלְבּוֹן: 21.2gשמן: 8.4g
