John Myers
תוכן
show
רכיבים
- 5 לְחַבֵּר תפוחי אדמה
- 300 g נבטי בריסל טריים
- 1 לְחַבֵּר קישואים
- 1 כוס קרם
- 40 g רוקפור
- 60 g גבינת קרם פרש
- 2 לְחַבֵּר ביצים
- מלח
- פלפל מהמטחנה
- אגוז מוסקט
- 100 g גְבִינָה
הוראות
- חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות דקות מאוד. מנקים ומחציים את נבטי הבריסל. חותכים את הקישואים לאורך לפרוסות.
- שמים את השמנת בסיר קטן ומפוררים לתוכו את הרוקפור. מחממים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוקפור מתמוסס. בינתיים מצפים תבנית אפייה בשמן זית ומשכבים בה את הקישואים. מורחים מעל את תפוחי האדמה ומעליהם את עוגות הוורדים החצויות.
- מסירים את תערובת השמנת מהאש ומערבבים פנימה את הקרם פרש. מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט. לגרר את הגבינה.
- טורפים את הביצים ברוטב ויוצקים אותן על הגראטן. מורחים מעל את הגבינה ומבשלים הכל כשעה בחום של 1 מעלות.
תזונה
הגשה: 100gקלוריות: 163קק"לפחמימות: 2.3gחֶלְבּוֹן: 8.8gשמן: 13.2g
